奶茶加盟__冬季開奶茶店怎么樣？

2017-03-29 15:14:24 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：642次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

冬季開奶茶店怎么樣？

戴妃冰淇淋

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

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深冬已經(jīng)慢慢來臨，冷空氣也漸漸籠罩著大地。但這就以為這飲品行業(yè)的淡季來臨了嗎?我們開奶茶店的店主應(yīng)該如何應(yīng)對寒冷的冬季，才能把淡季的生意也做的紅紅火火呢?今天以奶茶加盟店冬季的開店經(jīng)驗(yàn)，為大家總結(jié)出在冬季應(yīng)該如何應(yīng)對。

　　首先就是熱飲的開發(fā)。冬季幸福的就是在很冷的時(shí)候有一杯熱騰騰的飲品。你需要做的是把人們對熱飲的需求換成對你的奶茶的需求。因而在冬天，對熱飲的開發(fā)必不可少。不能簡單地把夏季產(chǎn)品用熱水來調(diào)制就當(dāng)做熱飲，很多夏季的產(chǎn)品只有在做冷飲的時(shí)候比較好喝，做熱飲就可能出新很多問題，例如，奶茶分層等，這給消費(fèi)者的感覺很不好。另外，冬季是養(yǎng)生的好季節(jié)，如果能推出幾款冬季養(yǎng)生的產(chǎn)品一定會(huì)很受消費(fèi)者歡迎。奶茶今年冬季推出的就是熱飲新品，上市之后，銷售不錯(cuò)，反響很不錯(cuò)。
　　其次就是利用節(jié)日做一些促銷活動(dòng)，冬季中外各種節(jié)日特別多，這就是奶茶店做活動(dòng)，打品牌的好時(shí)機(jī)，利用萬圣節(jié)，圣誕節(jié)，元旦，情人節(jié)等等一些中外活動(dòng)，在店內(nèi)做一些促銷活動(dòng)，帶來人氣，也帶來銷售量。這個(gè)冬季生意一律不會(huì)冷。
　　就是要注意奶茶的包裝，不用使用塑料杯。冬季做奶茶不能用塑料杯裝主要有兩個(gè)原因。一是冬季做熱飲比較多，用塑料杯裝奶茶會(huì)有一股塑膠味，不僅影響口感，給消費(fèi)者的感覺也會(huì)很不好，他們也不會(huì)聽你的解釋。而用紙杯就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題，所以冬天很好用紙杯，盡管它的價(jià)格貴一點(diǎn)也沒關(guān)系，顧客感受才重要。另外一個(gè)原因就是紙杯摸起來的手感更好。冬季天氣寒冷，很多人的手都很容易凍傷，因而他們會(huì)很喜歡暖手的東西。紙杯的暖手作用比塑料杯的更好。為了迎合消費(fèi)者的需求，還特別推出了暖心杯。用暖心杯來裝奶茶既好看，又暖手暖心。
　　相信只要根據(jù)冬天客戶的需求，再做適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，冬天的生意依舊還是紅紅火火。