鐵板燒文化

　　鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙人所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

　　鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國(guó)式的烤肉，日本人稱為（燒肉）（Yakiniku），還有阪式的鐵板（好燒）（Okonomiyaki）。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，要高出一個(gè)檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始味道。

　　歐彩鐵板燒特色

　　“獨(dú)”食尚

　　更獨(dú)特：廚師食客面對(duì)面，同臺(tái)；廚師現(xiàn)場(chǎng)燒制菜肴，客人當(dāng)時(shí)享用。

　　更合格：原料是否新鮮、是否洗滌干凈，放了什么調(diào)味與湯汁，眼見(jiàn)為凈，食客合格。

　　更美味：邊用餐邊欣賞廚師手藝，每道菜的程序與精美制作，竟現(xiàn)眼前，增進(jìn)食欲。

　　更親切：吃的過(guò)程中和廚師交流，即席調(diào)整口味，交流廚藝，用餐變成愉快的休閑方式。

　　更低價(jià)：從星級(jí)飯店剛走出的生意，大眾價(jià)格就能嘗到美味。民化制作先河。

　　歐彩鐵板燒配備歐彩原創(chuàng)車型，卡通外觀，吸引眼球。推出街面，未及營(yíng)業(yè)，引人注意，先勝一籌?？扇姝h(huán)坐客人用餐，廚師正面制作美食。車內(nèi)配備灶具、操作板臺(tái)，造型美觀。具有無(wú)油、耗氣低、低燃聲、易操作、性能特點(diǎn)。

　　歐彩鐵板燒充滿互動(dòng)的日式鐵板燒美味。注重調(diào)動(dòng)食客與廚師的互動(dòng)性。廚師與食客面對(duì)面，同臺(tái)。食客可邊用餐邊欣賞廚藝，完全根據(jù)自己喜好選擇食物，在吃的過(guò)程中與廚師交流廚藝，充滿親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式，讓客人真正體會(huì)到“以客為尊”的至高服務(wù)。

　　歐彩鐵板燒把深居星級(jí)飯店的日式、法式鐵板燒、推向大眾。生意潛力無(wú)限，獨(dú)門生意提高/增加競(jìng)爭(zhēng)力！引路法式日式鐵板料理，獨(dú)占風(fēng)騷。歐彩鐵板燒，整合流行做法，將一向?yàn)橛绣X人消費(fèi)的美食，推向大眾，新的大眾美食風(fēng)暴，已經(jīng)刮起。

　　因獨(dú)特而能避開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)因個(gè)性而在市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟

　　加盟小，經(jīng)營(yíng)大，超經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)富快車道！

　　歐彩鐵板燒開(kāi)店模式

　　流動(dòng)店：可在街頭、商場(chǎng)、超市、學(xué)校周邊、夜市、小吃城、美食街、美食城、影城、醫(yī)院旁、集貿(mào)市場(chǎng)、車站碼頭、集貿(mào)市場(chǎng)、電腦城等地方租賃一定檔口經(jīng)營(yíng)，亦可與相關(guān)店鋪，以店中店、背靠店方式經(jīng)營(yíng)。

　　店面：店鋪面積在40平米以上，沿街、商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、住宅區(qū)、文化區(qū)、旅游區(qū)、醫(yī)院附近等地均可。

　　歐彩鐵板燒加盟金

　　流動(dòng)店：19800元，贈(zèng)送設(shè)備、工具、燈箱、招牌、統(tǒng)一店面形象、培訓(xùn)、培訓(xùn)期間食宿

　　店面：20000元，贈(zèng)送設(shè)備和工具一套、培訓(xùn)、統(tǒng)一店面形象、店面設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、培訓(xùn)期間食宿。

　　歐彩鐵板燒加盟流程:

　　咨詢了解→參觀考察品嘗→簽定加盟協(xié)議→交納加盟費(fèi)→學(xué)習(xí)培訓(xùn)→落實(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地→接收設(shè)備工具→開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備→開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)→經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)

　　目前歐彩鐵板燒流動(dòng)店單店日營(yíng)業(yè)額600--2000元。

　　目前歐彩鐵板燒店面單店日營(yíng)業(yè)額2000--10000元。

　　歐彩鐵板料理將深居星級(jí)酒店美味推向大眾,超經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)巨大,創(chuàng)富選擇!!!