湯姆斯蛋糕一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產品。在原有高品質糕點、面包類產品的基礎上，引進了意大利花式咖啡，選用有名品牌為意式咖啡的品質保駕護航，原裝進口的意大利半自動咖啡機和德國研磨機，是整個西南地區(qū)很多專業(yè)咖啡廳都不能比擬的。湯姆斯蛋糕遵守市場法則，誠信經營，以“湯姆斯”食品之不凡品質，不斷滿足廣大消費者日益提高生活品味的需要，改善廣大消費者生活質量，服務社會。帶給消費者新鮮美味的健康生活，致力于把地道的歐式面包糕點和高品質的面包生活帶給消費者。
　　湯姆斯蛋糕的發(fā)展是一個不斷創(chuàng)立和超越的歷程，24年秉承“求真、務實、勤學、篤信”的企業(yè)精神和“永續(xù)提升、不斷創(chuàng)立”的經營理念，創(chuàng)造了眾多的口碑佳。隨著競爭的演化、消費者生活方式的改變，尤其是新湯姆斯新的戰(zhàn)略發(fā)展階段的到來，如何夯實長盛不衰之根，鑄就基業(yè)常青之魂，就成為公司健康持續(xù)發(fā)展的關鍵。為此，深刻總結公司發(fā)展中的文化品質，以傳承與升級為方針，經過反復醞釀和討論，形成了新湯姆斯企業(yè)文化理念體系。
　　為顧客創(chuàng)造優(yōu)佳的產品、優(yōu)佳的場所、優(yōu)佳的服務、公道的價格，是愛里企業(yè)的價值；一切為了新鮮美味、一切為了回頭顧客、一切為了爭取優(yōu)先，是湯姆斯的行動準則。以客為尊、提升自我、追求不凡、攜手共贏，是湯姆斯的經營理念，品質、服務、潔凈、創(chuàng)立，是湯姆斯的誓言。