河間楊青林驢肉火燒加盟20年品牌
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火燒為一種面食,一般為死面做成(注:死面為未經(jīng)發(fā)酵的面粉,經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面粉叫做活面,用活面做成的餅稱為“燒餅”),驢肉火燒將其在餅鐺里烙熟后,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風(fēng)味;趁熱用刀劈開,加入熟驢肉,是正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食,其中以河間青林全驢宴的燜子為美味。有些廚師會(huì)加入驢板腸提味,吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味。
驢肉火燒加盟相比于其他的培訓(xùn),會(huì)更具有實(shí)踐性。因?yàn)樗恼n堂并不是在教室,而是在餐廳的后廚,是實(shí)實(shí)在在的餐廳。在這里青林全驢宴的師傅會(huì)悉心的告訴被培訓(xùn)的人每一個(gè)制作的步驟,以及一些制作的技巧。當(dāng)然他們也會(huì)讓學(xué)生自己去嘗試,然后指出有哪些不足,哪些做的好的地方。這其實(shí)對(duì)于培訓(xùn)者來(lái)說(shuō)其實(shí)是一次技術(shù)的交流,而不是我們常見的那種培訓(xùn)??梢哉f(shuō)正是這些加盟,讓很多人走上了創(chuàng)業(yè)的道路,努力實(shí)現(xiàn)了自己的價(jià)值。