五羊牌雪糕（簡(jiǎn)稱(chēng)五羊雪糕）是廣州市的本土知名雪糕品牌，在廣東省具有相當(dāng)高的認(rèn)知度。五羊雪糕廠址原在越秀區(qū)東山東華南路163號(hào)，現(xiàn)址在廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)永和開(kāi)發(fā)區(qū)永順達(dá)道新豐路9號(hào)。2002年至2005年五羊雪糕獲得廣州市有名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)。五羊雪糕在東華南路廠房生產(chǎn)雪糕時(shí)，鄰近地方都能聞到芳香的雪糕味，很多廣州市民對(duì)此印象深刻。香港牛奶公司管理時(shí)期，五羊雪糕曾使用的廣告口號(hào)是“五羊雪糕咁過(guò)癮，香滑好味真開(kāi)心！”。1958年前后，廣州人民食品廠的前身——廣州制冰廠開(kāi)始利用技術(shù)、設(shè)備上的優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)雪糕，這是廣州歷史上大機(jī)器工業(yè)化生產(chǎn)雪糕的開(kāi)始。初次幾年，制冰廠生產(chǎn)的雪糕只有廠家名稱(chēng)而無(wú)品牌。

五羊雪糕，因?yàn)槟甏木眠h(yuǎn)，其問(wèn)世時(shí)間至少存在兩種說(shuō)法：根據(jù)《廣州市志》的記載進(jìn)行推測(cè)，五羊雪糕的創(chuàng)立應(yīng)該不會(huì)早于1969年；但原廣州市人民食品廠的老員工則堅(jiān)定地認(rèn)為，五羊雪糕在前就有了，20世紀(jì)60年代初應(yīng)該是五羊雪糕的問(wèn)世時(shí)間。在當(dāng)時(shí)，私人冰室雪糕因?yàn)槌杀据^高，當(dāng)時(shí)價(jià)位從幾角錢(qián)一直賣(mài)到一塊五，而五羊雪糕的甜筒零售單價(jià)則是三角四分，價(jià)錢(qián)有較大競(jìng)爭(zhēng)力。

當(dāng)年，工廠的科技人員和工人師傅選擇蛋卷來(lái)承載雪糕，都是全人工親手制成。60年代前期，五羊雪糕的市場(chǎng)需求與日俱增，食品廠職工在資金匱乏的情況下，自己動(dòng)手解決冷源緊缺的問(wèn)題，曾先后自行研制、生產(chǎn)了4臺(tái)生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)大卡的冷凍機(jī)。時(shí)期，五羊雪糕因?yàn)椤拔逖颉逼放票徽J(rèn)為具有“封建意識(shí)”而被勒令改名，文革結(jié)束后才恢復(fù)。