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    北京烤鴨加盟 項(xiàng)目介紹

　　北京脆皮烤鴨始創(chuàng)于清代乾隆末年，1795年嘉慶皇帝繼位后，去東陵祭祖路過(guò)通州宮莊，聞香察訪，得知北京脆皮烤鴨，食后龍顏大喜，贊不絕口。1801年賜封御用貢品，名振京城。

　　老北京脆皮烤鴨的主要特點(diǎn)是：由數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時(shí)腌制，高溫高壓，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強(qiáng)筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰老多種結(jié)果，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

　　聚福祥北京果木烤鴨創(chuàng)建于民國(guó)12年，憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，多年來(lái)聚福祥北京果木烤鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨自有工藝不外傳。各地食客慕名而來(lái)，總店雖然不斷擴(kuò)大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需求。

　　近年以來(lái)，聚福祥北京果木烤鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正聚福祥美味果木烤鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。

　　為響應(yīng)政府號(hào)召：“先富帶動(dòng)后富，走共同富裕的道路”，也為了讓更多美食愛(ài)好者能品嘗到果木烤鴨的誘人美味，聚福祥北京果木烤鴨面向全國(guó)招收加盟店，給更多想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的展示自我價(jià)值的平臺(tái)。由于制做流程標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)業(yè)者短時(shí)間的店內(nèi)學(xué)習(xí)，就能學(xué)到真正的聚福祥北京果木烤鴨的精髓技術(shù)。學(xué)員以實(shí)踐為主，更有專業(yè)的師傅手把手的傳授，指點(diǎn)，培訓(xùn)過(guò)程中讓學(xué)員獨(dú)立完成果木烤鴨制做全部過(guò)程。提高/增加短期培訓(xùn)的學(xué)員，也能做出誘人的果木烤鴨美味。

　　民以食為天，加盟小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，培訓(xùn)都能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，讓所有創(chuàng)業(yè)者踏上致富的道路，是我們的心愿。

    北京烤鴨加盟市場(chǎng)分析：

　　投入：加盟1.5萬(wàn)元，2人就可以開一個(gè)店，二年買房買車不是夢(mèng)!

　　砌爐一座3000元，烤鴨的工具2000元，這些都是一次性投入，用上十年沒(méi)問(wèn)題，房租20-30平方米，每月2000元-5000元。

　　經(jīng)營(yíng)：店里賣+外賣+往大酒店送，每天按50只算，每只按低純實(shí)現(xiàn)目標(biāo)15元算，15元×50只=75優(yōu)惠 75優(yōu)惠×30天=22500元/月(鴨子的內(nèi)臟及鴨翅、鴨爪足夠平時(shí)費(fèi)用)

　　學(xué)習(xí)正宗烤鴨技術(shù)你就可經(jīng)營(yíng)終生，是你發(fā)家致富的好門路。

　　烤出鴨子的特點(diǎn)，皮脆肉嫩、飄逸著果木的清香，鴨體形態(tài)豐盈、飽滿、全身成均勻棗紅色，油光潤(rùn)澤、賞心悅目，配以荷葉餅、蔥醬，食之外焦里脆，香而不膩。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　學(xué)習(xí)五天，車接車送，(限1-2人學(xué)習(xí))包教包會(huì)。

　　一天：學(xué)習(xí)掛爐烤鴨的基本知識(shí)，及砌爐的基本原理

　　二天：學(xué)習(xí)砌爐的實(shí)際操作，由專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

　　第三天：學(xué)習(xí)鴨坯的制作技術(shù)，由專業(yè)師傅一對(duì)一手把手教學(xué)

　　第四天：學(xué)習(xí)烤鴨的入爐烤制技術(shù)，由師傅手把手教學(xué)

　　第五天：學(xué)習(xí)制鴨餅和調(diào)制甜面醬

　　學(xué)完后免費(fèi)送50付掛鴨鉤，及一付鴨舌挑桿

　　公司隆重推出北京果木烤鴨培訓(xùn)

　　1、系列A:

　　老北京果木烤鴨、烤雞、烤鵝，燒雞、烤雞腿、烤兔子、烤排骨、烤五花肉。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：5800元

　　2、系列B：

　　含系列A及醬熏系列：醬鴨，醬豬頭肉、醬豬蹄、醬豬肘、醬豬耳、白切雞，扒雞、熏雞,，熏雞架，豆腐卷腸及各種雞產(chǎn)品等。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：6800元

　　3、系列C：

　　含系列A，系列B及烤腸系列：哈爾濱紅場(chǎng)、精肉烤腸、精肉烤辣味腸、臘腸，皮蛋腸等。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：7800元

　　以上系列均傳授技術(shù)自有工藝及操作流程。

　　咨詢加盟事項(xiàng)：免費(fèi)索取加盟資料，具體可郵寄或派送。

　　加盟意向聯(lián)系：電話信函往來(lái)，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。

　　客戶實(shí)力調(diào)查：公司到加盟者處進(jìn)行考察、評(píng)估，填寫意向客戶評(píng)估表，初步達(dá)成合作意向。

　　企業(yè)實(shí)地考察：公司邀請(qǐng)加盟者到企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。

　　簽訂加盟合同：雙方深度洽談協(xié)商，簽訂加盟合同。

　　交納提高/增加金：照市場(chǎng)管理規(guī)范化要求，向公司繳納提高/增加金。

　　區(qū)域市場(chǎng)調(diào)研：加盟者協(xié)同公司區(qū)域經(jīng)理對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行初步市場(chǎng)調(diào)研。

　　專賣店裝修：專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設(shè)計(jì)裝修。

　　隊(duì)伍組建：依據(jù)區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊(duì)伍。

　　公司培訓(xùn)：公司派員到區(qū)域市場(chǎng)指導(dǎo)或組織人員至公司總部參加培訓(xùn)。

　　正式開業(yè)：公司派員代表公司慶祝專賣店開業(yè)。