綠爾白玉蝸牛在法國等西歐，蝸牛、鮑魚、魚翅、干貝被列為世界四大名菜，而蝸牛因其味道鮮美、口感獨特，高蛋白、低脂肪、趨于零而躍居榜首，幾來，一直是其餐桌上的大菜。蝸牛以草、菜、樹葉等綠色植物為主要飼料，在崇尚綠色、渴望營養(yǎng)健康的今天，蝸牛已以“健康天使”的形象登上了國人的餐桌，成為人們百吃不厭的美味佳肴。瞧！綠爾白玉蝸牛養(yǎng)殖加工基地生產(chǎn)出的大量鮮活商品蝸牛，并將其加工成好的蝸牛凍肉，每天都有大量的產(chǎn)品銷往全國各地，形成產(chǎn)銷兩旺的可喜局面。不僅如此，意義更大的是綠爾白玉蝸牛養(yǎng)殖引路了眾多農(nóng)戶走上依靠科技勤勞致富的奮發(fā)向上之路。
綠爾白玉蝸牛屬軟體動物門的一類小型動物，它是一個龐大的家族，有2.5萬多種，其中很大的有拳頭大小，而很小的比不上一個芝麻粒！綠爾白玉蝸牛其中我們正在推廣養(yǎng)殖的學名為褐云瑪瑙螺的白玉蝸牛，屬軟體動物門、腹足綱、肺螺亞綱、柄眼目中的一種大型陸生貝類，綠爾白玉蝸牛因其肉質(zhì)潔白如玉而得此商品名。
綠爾白玉蝸牛不僅有較廣泛的醫(yī)藥作用，更是餐桌上的美味佳肴。綠爾白玉蝸牛不僅含高蛋白、低脂肪、零，還含有豐富的氨基酸、維生素、鐵鈣等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)鮮嫩耐咀嚼，口感和味道不亞于鮑魚、魚翅、干貝。因而，在西方，特別是法國，吃蝸牛已是幾的飲食傳統(tǒng)。綠爾白玉蝸牛在他們的日常飲食中，蝸牛幾乎是每個法國人終生離不開的美味佳肴，以蝸牛為原料的菜式比例，絕不亞于川菜中辣椒的使用頻率。
綠爾白玉蝸牛我們正在推廣養(yǎng)殖的綠爾白玉蝸牛喜溫暖、陰暗、潮濕的生活環(huán)境，以各類野草、廢棄的菜葉、瓜秧、各類秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工邊角廢料為食物。綠爾白玉蝸牛其食性極廣，飼料隨處可得，成本低廉。白玉蝸牛晝伏夜出，每天傍晚只喂一次，繁殖和孵化率近，飼養(yǎng)方法簡便，易被廣大農(nóng)戶所掌握，白玉蝸牛無聲無味，綠爾白玉蝸牛對環(huán)境沒有污染非常適合庭院養(yǎng)殖。