在火鍋行業(yè)里，重慶火鍋以其獨(dú)特的麻辣鮮香而聞名遐邇，也有著食材豐富、操作簡單、菜品多樣的特點(diǎn)。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，火鍋關(guān)注度的增長，重慶火鍋加盟已是被大眾普遍關(guān)注的餐飲加盟項目。對于重慶火鍋品牌加盟需要注意什么？是一門值得研究的學(xué)問，下面，重慶知名火鍋加盟品牌——重慶山城小龍女火鍋就簡單從幾個方面來闡述一下，希望能給想要開店的創(chuàng)業(yè)者有所參考：

　　1、【店面地理位置決定經(jīng)營火鍋品種】

　?。?）加盟火鍋店在商場或步行街附近，就需要盡量選擇快餐類型的時尚火鍋，

　?。?）加盟火鍋店選址在中低檔小區(qū)附近，則盡量選擇中低檔次的火鍋品種，迎合大眾消費(fèi)人群。

　?。?）加盟火鍋店選址大型社區(qū)或商業(yè)區(qū)，建議可以選擇精細(xì)型的鍋底，以便更符合市場定位。

　　2、【店面大小決定經(jīng)營火鍋品種】

　?。?）店面大小在200-300平米以內(nèi)的店鋪，建議做一個中低消費(fèi)的火鍋品種。

　　（2）店面大小在500-1000平米之間，這樣的店面就就餐環(huán)境而言，不算小點(diǎn)，可以做成多元化經(jīng)營店面，這樣的店面主要要看出現(xiàn)在什么地理位置。

　　（3）店面大小若在1500以上，則建議專業(yè)策劃，從頭到尾都要詳細(xì)分析，才能準(zhǔn)確化店面消費(fèi)定位。

　　3、【加盟火鍋店創(chuàng)業(yè)之加盟額度決定經(jīng)營火鍋品種】

　?。?）加盟5萬以下，不建議加盟火鍋店；

　　（2）創(chuàng)業(yè)者10萬到20萬之間，只能做普通大眾店面，加盟在30萬-60萬之間，才可能做特色火鍋加盟店。

　　4、【裝修風(fēng)格決定經(jīng)營火鍋品種】

　?。?）簡單裝修或不裝修，山城小龍女火鍋就建議經(jīng)營品種可在低檔次或中低檔次，人均消費(fèi)在20-30之間；

　?。?）中等裝修，建議做成特色主題店，人均消費(fèi)可以做到35-6優(yōu)惠之間；

　?。?）風(fēng)格化裝修，山城小龍女建議可以做成中有檔次次，人均消費(fèi)70-100。

　　5、【店鋪區(qū)域決定經(jīng)營火鍋品牌】

　?。?）省會城市，省會城市一般說人流量大，可以多元化選擇；

　?。?）二線城市：二線城市相對來說可以，不用擔(dān)心客源，產(chǎn)品可以多元化考慮；

　?。?）縣城一般不宜過大，消費(fèi)人群有限，流動人口較少，可以做口碑化產(chǎn)品。

　?。?）鄉(xiāng)鎮(zhèn)：鄉(xiāng)鎮(zhèn)建議做實惠型火鍋，店鋪不要大，要以特色、實惠型為主體。

　　6、【地區(qū)飲食喜好決定經(jīng)營火鍋品種】

　?。?）一般來說，省會城市口味喜好相對較弱，因為人口多、口味多元化，一般特色產(chǎn)品還爭取進(jìn)一步拓展市場。

　　（2）相對較小的一些城市，口味化或區(qū)域風(fēng)俗就相對較強(qiáng)，地區(qū)口味與飲食風(fēng)俗就更為突出，所以越小的地方在選擇經(jīng)營火鍋品種時，就要切記與當(dāng)?shù)仫嬍硱酆孟鄾_突，才能更好融入當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

　　看了上面的介紹相信創(chuàng)業(yè)者們也有了一定的了解選擇火鍋經(jīng)營品種就要從以上幾個方面出發(fā)選擇比較適合自己的定位，才可能達(dá)成加盟財富的經(jīng)營增長。當(dāng)然，如果想了解更多關(guān)于火鍋加盟店的專業(yè)知識的話，可以到網(wǎng)站留言，我們會及時的聯(lián)系你或可以找重慶知名的老火鍋加盟品牌——重慶山城小龍女火鍋了解詳情。誠邀各地的朋友加入我們，合作共贏！