麻辣香鍋加盟：3招教你做香辣蝦

2018-05-21 11:44:23 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：761次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

麻辣香鍋加盟?重慶鐵哥們集團(tuán)旗下品牌鐵鍋門養(yǎng)生香辣館招牌菜香辣蝦深受廣大食客的喜愛，是請(qǐng)客吃飯的菜品，也是麻辣香鍋加盟項(xiàng)目中的霸王菜品，都會(huì)被各地的麻辣香鍋加盟門店引進(jìn)。

重慶鐵哥們

品牌名稱：重慶鐵哥們
所屬行業(yè)：火鍋 > 特色火鍋
門店數(shù)量：500家
投資金額：5~10萬(wàn)

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麻辣香鍋加盟重慶鐵哥們集團(tuán)旗下品牌鐵鍋門養(yǎng)生香辣館招牌菜香辣蝦深受廣大食客的喜愛，是請(qǐng)客吃飯的菜品，也是麻辣香鍋加盟項(xiàng)目中的霸王菜品，都會(huì)被各地的麻辣香鍋加盟門店引進(jìn)。

作為麻辣香鍋加盟的招牌菜色，烹制的技巧、火候?yàn)殛P(guān)鍵，今天重慶鐵哥們集團(tuán)傾囊相授教你3招烹制超好吃的香辣蝦：
1、準(zhǔn)備好活蝦，將蝦開背和將沙線取出，能確保蝦及時(shí)入味和除去腥味，總廚提醒一定要取出沙線，不然會(huì)影響香辣蝦的口感；
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜、耗油、白糖等材料，將蝦進(jìn)行腌制，去腥味入味兒，幾種調(diào)料的配合十分關(guān)鍵，量多少都會(huì)影響麻辣香鍋加盟香辣蝦產(chǎn)品的味道；
3、烹炒時(shí)要注意火候，開炒時(shí)大火烹炒，油溫將蝦子炒熟，隨后加入鐵鍋門麻辣香鍋加盟產(chǎn)品的制造香辣蝦醬料進(jìn)行翻炒，后放入準(zhǔn)備好的輔料，烹制5分鐘左右即可起鍋。

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