近幾年來，餐飲市場不斷的經(jīng)濟增長，使這個老牌行業(yè)再次回到人們眼中。而火鍋作為市場占比高的一個業(yè)態(tài)更是深受人們歡迎，在去年召開的火鍋行業(yè)大會上，我們可以看到火鍋的市場份額已經(jīng)達到了32％，這一數(shù)據(jù)是其它餐飲業(yè)業(yè)態(tài)無法比擬的?；疱伡用艘岔槃荻鵀槌闪舜鬅岬募用隧椖浚敲椿疱伡用说降自趺礃幽?？接下來就由餐飲百強品牌——重慶十七門老火鍋為您解答。

1、消費群眾+基數(shù)大

火鍋以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾+群體喜愛，加之食材多樣、價格實惠公道的特點，有著很大的消費群眾+基數(shù)。而為人知的重慶火鍋更是受到重慶的影響，一躍成為比較受歡迎的網(wǎng)紅美食，所以說在消費群眾+基礎(chǔ)上有著先天的優(yōu)勢。

2、 風(fēng)格獨特

火鍋是現(xiàn)在非常流行的一種既健康又營養(yǎng)的飲食方式，食材選擇原汁原味，烹調(diào)方法難得，口味各式各樣，吃法豐富多彩，因而能夠滿足不同消費者的食用需求，火鍋既美味又健康，自然擁有廣闊的市場。

3、 無淡旺季

在重慶有著這樣一句話，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有那就兩頓。冬天吃火鍋能暖暖身體，夏天吃火鍋能夠有利于排除身體里的毒素。三五朋友相聚，吃火鍋；逢年過節(jié)吃火鍋。

4、 收銀豐厚

大家好好想想，就拿土豆為例。一盤土豆能要幾塊錢？可是一般火鍋店，一盤土豆至少6元。這里面的收銀可想而知。

重慶十七門老火鍋品牌起源于距今已有600年歷史的古重慶十七道城門，多年來憑借正宗的口味和貼心的服務(wù)，從只有幾張桌子的小店鋪發(fā)展至今全國加盟店400多家，并且先后榮獲“重慶名火鍋”“火鍋百強品牌”“十佳綠色火鍋品牌”“重慶火鍋50強”“質(zhì)量定點示范單位”等稱號。這樣一家具有市場前景的火鍋加盟項目，您還在等什么呢？