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伊犁阿力瑪樹上干杏制品有限責(zé)任公司是由伊犁糖酒有限責(zé)任公司和農(nóng)四師六十一團(tuán)共同出資組建并由伊犁糖酒有限責(zé)任公司控股的股份制企業(yè)，主要收購、存儲、加工、銷售“阿力瑪里”牌樹上干杏制等果品。公司注冊地在有名的水果城阿力瑪里鎮(zhèn)，即今天的農(nóng)四師六十一團(tuán)。
樹上干杏是一種果脯，也是一種特色杏種，因為此杏紅透成熟后不落地，吊在樹上風(fēng)干成脯而得名。該杏產(chǎn)自阿力瑪里古鎮(zhèn)，由于當(dāng)?shù)鬲毺氐哪鏈貛Т箨懶詺夂?，而且水土肥沃，氣候干燥，晝夜溫度相?0度以上，造就了它奇特的品質(zhì)和與眾不同的口味。鮮果成熟后，黃中帶紅，果肉香甜多汁，無酸味，杏仁核薄輕嗑即破,口感香甜，價值極高。加工成杏干后，色澤淺黃透亮，干濕適宜，保留了鮮杏的原有風(fēng)味。該杏富含鈣、維生素、胡蘿卜素等各種營養(yǎng)成分，并且可一杏兩吃，真稱得上是“果中一枝獨秀”，是饋贈親友的優(yōu)佳禮品。每年7月5號之后樹上干杏開始集中成熟，而隨著種植量的不斷擴大，農(nóng)家除了賣鮮杏，大量的是露天晾曬或是土法烘烤加工，衛(wèi)生、色澤、口感等品質(zhì)均受到一定影響。而伊犁糖酒有限責(zé)任公司與六十一團(tuán)正是看準(zhǔn)了該產(chǎn)品得市場前景，從而強強聯(lián)手，出資500多萬元從江蘇引進(jìn)了國內(nèi)優(yōu)先條加工干杏的機械生產(chǎn)線，實現(xiàn)了產(chǎn)品分類、清理、烘干、消毒、包裝的一次性完成，縮短了工期，同時更好的保留了干杏的營養(yǎng)成份和口感色澤，進(jìn)一步提升了它的市場價值和檔次。目前已正式投產(chǎn)。