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熬灶面面館
  • 加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 面館
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱蘇州市熬灶面面館有限責(zé)任公司
  • 成立時(shí)間2008-12-19
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址江蘇省蘇州市平江區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
熬灶面面館加盟費(fèi)用
加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 80㎡ 80㎡ 80㎡
熬灶面面館加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 3.04萬(wàn)元(380元/㎡*80㎡) 2.8萬(wàn)元(350元/㎡*80㎡) 2.56萬(wàn)元(320元/㎡*80㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4萬(wàn)元 3.5萬(wàn)元 3萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 7.5萬(wàn)元 6.5萬(wàn)元 5.5萬(wàn)元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 3萬(wàn)元 2萬(wàn)元 1萬(wàn)元
小計(jì) 17.54萬(wàn)元 14.8萬(wàn)元 12.06萬(wàn)元
熬灶面面館加盟成本費(fèi)用 門店租金 1.1萬(wàn)元/月(4.6元/天/㎡) 1.03萬(wàn)元/月(4.3元/天/㎡) 9600元/月(4元/天/㎡)
人員工資 1.6萬(wàn)元/月(4000元/月/人*4人) 1.4萬(wàn)元/月(3500元/月/人*4人) 1.2萬(wàn)元/月(3000元/月/人*4人)
水電雜費(fèi) 1萬(wàn)元 8000元 6000元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 8.11萬(wàn)元 7.3萬(wàn)元 6.48萬(wàn)元
小計(jì) 3.7萬(wàn)元 3.23萬(wàn)元 2.76萬(wàn)元
熬灶面面館加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 21.24萬(wàn)元 18.03萬(wàn)元 14.82萬(wàn)元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

熬灶面面館加盟介紹
  熬灶面面館加盟
  熬灶面面館,十大面條之一,是江蘇省昆山市的漢族傳統(tǒng)面試小吃之一,屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山,人們總要去“熬灶面面館”品嘗一碗“熬灶面”。熬灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面為有名。
  熬灶面面館深受顧客歡迎,首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法,用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出,所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究,爆魚一律用青魚制作,鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮,故肥而不膩。再有就是,面條用精白面加工成龍須面,下鍋時(shí)緊下快撈,使之軟硬適度。熬灶面注重“五熱一體,小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯,而是根據(jù)來(lái)客現(xiàn)用現(xiàn)合,保持原汁原味。熬灶面不僅選料講究,味美鮮醇,另外還有“三燙”的特點(diǎn):面燙,撈面時(shí)不在溫水中過(guò)水,而在沸水中過(guò)水;湯燙,配制好的面湯放在鐵鍋里,用余火燜煮,保持其溫度;碗燙,碗洗凈后,放在沸水中取用,不僅保暖,還消毒衛(wèi)生。因此“熬灶面”即便是在數(shù)九寒天,食之也能冒汗。
  劉錫安大師江蘇昆山人,現(xiàn)年66歲,13歲開始從事飲食工作,1960年被送往蘇州烹飪學(xué)校深造學(xué)習(xí),之后在蘇州松鶴樓、味雅、黃天源、義昌福等老店學(xué)習(xí)。1972年先后到上海紅房子西菜館、成都飯店、喜來(lái)臨西點(diǎn)、新雅飯店、常熟王四酒家等各大酒店學(xué)習(xí)各家之長(zhǎng)。曾經(jīng)在昆山飲服公司屬下的張義興、萬(wàn)家春、大眾飯店、玉山飯店、三江春、昆山飯店、云記館、春城館直至重振老店熬灶館、老店天香館等飯店擔(dān)任經(jīng)理、主任乃至昆山飲服公司副總經(jīng)理職務(wù)。
  劉錫安大師不僅重振倒閉的百年老年熬灶館,并把熬灶面面館的品牌打響國(guó)內(nèi)外,并且又把真正的老店“天香館”挖掘出來(lái)。在含痛離開熬灶館后,劉錫安接收了“天香館”,并把這家真正的老店開到了匈牙利首都布達(dá)佩斯,重操了老本行,生意果然很興隆。所以熬灶館加盟是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
選擇您關(guān)注的熬灶面面館加盟費(fèi)問(wèn)題
  • 想詳細(xì)咨詢加盟費(fèi),請(qǐng)盡快聯(lián)系我。
  • 開一家熬灶面面館需要多少錢?
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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