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巴巴燙對五味調(diào)和的理解，即保留了麻辣的率直爽洌，又多一份清鮮的隆華溫綿，回味層層疊疊如百官臨朝先后有序，調(diào)配出一味充實而滿足的悠長想念。

傳統(tǒng)繁復的制作與現(xiàn)代標準化生產(chǎn)理念相結(jié)合，廚房，研發(fā)中心，配送中心，食材原產(chǎn)地基地。人才培訓基地。都建立在科學的管理模式和誠信的管理團隊，本著食品安全為首的原則，各職能部門提高/增加安全的食材質(zhì)量。讓現(xiàn)代都市享受取之于大自然的美味食材。

其實一鍋湯底，悉心配比、并無秘方噱頭，所謂美味和正宗，只是選了良心料，下了細心功。巴巴燙火鍋使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、清香與醇厚，恰如其分的結(jié)合在一起，這些湯鍋的味道已經(jīng)在漫長的時光中和城市、鄉(xiāng)野、親人、朋友、情感、信念混合在一起，才下舌尖又上心頭。

1、口味優(yōu)勢：保留川味精髓，特色口味本土化。

2、特色菜品優(yōu)勢：豆花魚、泡椒牛蛙、麻辣清油鍋、木桶干鍋、特色龍蝦。

3、品牌優(yōu)勢：在華東具有發(fā)展?jié)摿ζ放?，品牌影響集中效?yīng)

4、采購優(yōu)勢：準確掌握華東消費潮流，集中采購，菜品量身定做。

5、配送優(yōu)勢：區(qū)域配送及時，配送體系完善。

6、營銷優(yōu)勢：網(wǎng)絡(luò)營銷，區(qū)域廣告支持。

1、受許人有獨立承擔法律責任的法人或自然人;

2、受許人有合法手續(xù)的經(jīng)營場所

3、受許人有相應(yīng)資金能力;

4、受許人有相關(guān)的經(jīng)營經(jīng)驗及管理能力

5、受許人有社交及處理公關(guān)事務(wù)的能力。

6、受許人認同巴巴燙鎖機構(gòu)特許經(jīng)營的發(fā)展模式;

7、受許人遵守巴巴燙鎖機構(gòu)經(jīng)營管理規(guī)定，接受公司的指導與監(jiān)督

1、信息資訊：初步了解好巴巴燙火鍋品牌，與公司取得直接聯(lián)系，使雙方相互基本了解。

2、現(xiàn)場考察：有意者可直接或委派他人到南京公司或巴巴燙直營店實地參觀考察。

3、資格審查：公司各種方式特許加盟商進行資格審查，以后來確定加盟結(jié)果。

4、提出申請：特許加盟者填寫公司統(tǒng)一的特許加盟申請表。

5、簽訂合同：雙方簽訂正式和約，與加盟商簽定的合同包括《特許經(jīng)營合同》、《裝飾裝修工程設(shè)計合同》、《物資配送合同》。與加盟商就各項條件達成一致后，加盟方交付加盟費用及提高/增加金等。

6、選址裝修：加盟商根據(jù)公司的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業(yè)人員一同選址，在確定店址后根據(jù)公司要求按照巴巴燙特許加盟店統(tǒng)一的風格裝修或請公司專業(yè)人員指導裝修。

7、業(yè)務(wù)培訓。特許加盟商申請，公司委派專人前往，對加盟店人員進行經(jīng)營管理培訓，營銷模式培訓，服務(wù)技能培訓，技術(shù)培訓等，加盟商也可直接派人到公司總部來參加學習培訓。

8、開業(yè)籌備：公司指導特許加盟店開業(yè)各項籌備，其中包括人員、證照、物料、用具等事務(wù)。

9、授權(quán)證書。在上述工作正常開展下，公司頒發(fā)給加盟商特許加盟證書