2010年5月1日，舉世矚目的上海世博令人翹首以盼?！俺鞘凶屔罡篮谩保篮玫纳钣衷蹩扇鄙倜朗衬?？所以，本次世博會(huì)全國(guó)各地美食將齊聚世博園中華美食街，潤(rùn)色世博會(huì)主題。
　　 據(jù)悉，此次入駐世博園中華美食街的餐飲企業(yè)僅有33家，其中囊括了北京的全聚德、天津的狗不理、內(nèi)蒙古的小肥羊、江蘇的蘇州得月樓、浙江的五芳齋、福建的沙縣小吃、重慶的陶然居、陜西的西安飯莊等全國(guó)知名品牌。而巴蜀經(jīng)典美食的代表——巴國(guó)布衣也以其獨(dú)特的美味脫穎而出，成為四川單獨(dú)一家進(jìn)入世博園的川菜企業(yè)。
　　面對(duì)這樣的榮譽(yù)，巴國(guó)布衣的CEO李昊驚喜萬(wàn)分地告訴筆者“巴國(guó)布衣有幸入選進(jìn)入世博園中華美食街，這是我們川菜企業(yè)的驕傲。為了展示川菜的動(dòng)人魅力，此次我們不惜投入巨資，修裝展廳和準(zhǔn)備菜品。這個(gè)展位不僅是我們巴國(guó)布衣自己的展位，它代表的是四川川菜企業(yè)的整體形象，所以我們要精心做好一切工作”。
　　為此，巴國(guó)布衣會(huì)在此次會(huì)展中展現(xiàn)川菜美食的獨(dú)特魅力：將川菜中傳統(tǒng)的老川菜以及巴國(guó)布衣的經(jīng)典川菜辣子脆腸、豆腐鯽魚(yú)、干豇豆燒牛肉等與目前流行的融合類(lèi)的川菜很好結(jié)合起來(lái)，再配合四川中華老品牌的5中小吃集中展現(xiàn)川味特色，向全世界展示川菜特色文化以及風(fēng)土人情。
　　在籌備過(guò)程中，李先生還告訴筆者，巴國(guó)布衣世博園川菜廳、小吃廳既是向全世界展示川菜文化的一道窗口，那么就不應(yīng)該僅僅局限在川蜀美食上，還應(yīng)拓展至調(diào)味品企業(yè)、川酒、川茶、四川特產(chǎn)等多個(gè)方面。因此，巴國(guó)布衣希望川籍飲食企業(yè)能夠聯(lián)合起來(lái)，為川菜打響世界貢獻(xiàn)出自己的一番力量。
　　 悠悠歷史，地道川蜀美食文化即將濃情上演……