八合牛肉火鍋加盟介紹
牛肉按照牛的不同部位精心分類(lèi)，每個(gè)部分都被賜予一個(gè)尊貴的名字：牛肉胸前的那塊脂肪叫胸口朥;牛腹部上的一條肉叫肥胼;牛脊背上長(zhǎng)長(zhǎng)的一條肉叫吊龍;牛肩胛上突起的一小塊肉，叫脖仁……每個(gè)部分肉的口感都不相同，涮法亦各有講究。享受不到命名待遇的次要部位，也要細(xì)細(xì)手打成世界上好吃的牛肉丸。一般制丸師傅要保持相同的速度和力道持續(xù)拍打牛肉兩個(gè)小時(shí)以上，才能提高/增加空氣與牛肉充分接觸，以做出格外松脆有韌性的牛肉丸。食材考究如此，湯底自然不能宣兵奪主。
與以辣味取勝的重慶九宮格相反，八合牛肉火鍋極為注重突出食材本身的鮮味，因此湯底、蘸料都必須清淡。常選用的湯底有清水和牛骨清湯兩種。等湯底沸騰，舀出一碗，再撒上一層芹菜沫，趁熱呷上一口，從喉嚨到胃都清爽通暢，可以敞開(kāi)肚皮迎接牛肉了。按從瘦到肥依次下鍋，小火慢煮，水溫還必須控制在80-85度，因?yàn)槿獾牡鞍酌改厅c(diǎn)為65度，猛火會(huì)讓肉表層的蛋白酶迅速凝固，鮮嫩的口感便會(huì)大打折扣。將牛肉放在漏勺里三浸三晾，過(guò)秒即撈，蘸上少許沙茶醬，讓牛肉在嘴里融化，唇齒間瞬間油香四溢，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，充滿儀式感。對(duì)普通百姓來(lái)說(shuō)，這當(dāng)然太過(guò)。而如今吃到新鮮不過(guò)夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。
八合牛肉火鍋，自主研制的醬汁醬料，精深的火鍋烹飪技能，能夠讓自己品牌出產(chǎn)出售的食物口味非凡。為了滿意更多消費(fèi)者的需求，八合牛肉火鍋創(chuàng)始了多種口味，抓住了很多的消費(fèi)者的味蕾，在商場(chǎng)上占有了很多的份額，為此其出資創(chuàng)業(yè)，有著很好的商場(chǎng)商機(jī)。
八合牛肉火鍋加盟不僅滋味好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口味也是多種多樣的。在制作的時(shí)分運(yùn)用傳統(tǒng)與現(xiàn)在聯(lián)系的方法，而且添加了秘料，然后提升了八合牛肉火鍋加盟的口味。
八合牛肉火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、市場(chǎng)調(diào)研：實(shí)地考察加盟商當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件、市場(chǎng)條件、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況調(diào)研，針對(duì)加盟商的不同環(huán)境制定營(yíng)銷(xiāo)方式;
2、店面選址：選擇符合八合牛肉火鍋要求的商業(yè)地段店面開(kāi)發(fā)、客戶流量、商場(chǎng)檔次、經(jīng)營(yíng)環(huán)境;
3、店面設(shè)計(jì)：統(tǒng)一根據(jù)八合牛肉火鍋標(biāo)準(zhǔn)，精致裝修設(shè)計(jì)門(mén)店;
4、產(chǎn)品配置：提供新的產(chǎn)品原料，結(jié)合加盟商當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境制定產(chǎn)品組合;
5、設(shè)備技術(shù)：提供設(shè)備技術(shù)支持，經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)上手快不出錯(cuò);
6、人員培訓(xùn)：店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售技巧、職業(yè)禮儀、企業(yè)文化、品牌形象、養(yǎng)生知識(shí)等方面給予專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)與指導(dǎo);
7、營(yíng)銷(xiāo)策劃：八合牛肉火鍋定期指派專(zhuān)人為加盟商進(jìn)行銷(xiāo)售指導(dǎo)，并提供相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案;
8、售后完善：八合牛肉火鍋擁有專(zhuān)業(yè)的售后客服團(tuán)隊(duì)，任何問(wèn)題都可通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)為加盟商一一解決。
9、產(chǎn)品創(chuàng)意：與強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，創(chuàng)意產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，并及時(shí)與加盟商溝通上市。
八合牛肉火鍋加盟條件
1、八合牛肉火鍋加盟人是具有合法資格的法人、自然人或其他組織。
2、具有良好的合作意識(shí)和良好的商業(yè)信譽(yù)。
3、加盟八合牛肉火鍋品牌申請(qǐng)人具備上進(jìn)心和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，伴隨品牌成長(zhǎng)不斷做大、做強(qiáng)。
4、加盟商對(duì)加盟八合牛肉火鍋要有正確的認(rèn)知及充分的心理準(zhǔn)備。
5、有一定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，及與其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。
6、熱愛(ài)“八合牛肉火鍋”品牌。
7、認(rèn)同本企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念及企業(yè)文化，并遵從公司的統(tǒng)一管理，有良好的現(xiàn)代商業(yè)意識(shí)和管理能力。
8、必須是擁有合法身份且年齡滿足十八歲周歲的公民。
八合牛肉火鍋加盟流程
1、了解信息：
加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向八合牛肉火鍋總部咨詢合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、項(xiàng)目考察：
想要考察八合牛肉火鍋的創(chuàng)業(yè)者可與總部預(yù)約時(shí)間，前往總部進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
3、加盟申請(qǐng)：
填寫(xiě)經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)表，遞交八合牛肉火鍋公司總部，經(jīng)審核給予明確答復(fù)。
4、簽訂合同:
簽約合同簽署加盟合同并支付相關(guān)費(fèi)用，總部正式授權(quán)。
5、店址選擇：
評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，派專(zhuān)人實(shí)地考察，確定。
6、裝修設(shè)計(jì)：
八合牛肉火鍋總部根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖，加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開(kāi)業(yè)籌備。
7、加盟培訓(xùn)：
加盟商接受開(kāi)業(yè)前的集中強(qiáng)化訓(xùn)練，同時(shí)根據(jù)公司設(shè)計(jì)要求可自行裝修或公司派人到店設(shè)計(jì)裝修。
8、新店開(kāi)業(yè)：
提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)的宣傳策劃，專(zhuān)業(yè)人員上店幫扶開(kāi)業(yè)，跟蹤經(jīng)營(yíng)情況，提出合理優(yōu)化建議。
