問蝦火鍋，不一樣的食材，一樣的美味，俘獲吃貨的胃，半鍋魚半鍋蝦就能搞定啦!問蝦火鍋，新鮮蝦美味，四季魚滋補(bǔ)，不僅能保留魚蝦鮮美肉質(zhì)，還能和 食物百搭烹煮，是餐桌上永遠(yuǎn)的美味佳肴。問蝦火鍋適合人群多，范圍廣，無(wú)論是親友聚會(huì)，公司聚餐，戀人約會(huì)都是再合適不過的選擇。

問蝦火鍋是一家以蝦為主題的特色火鍋 品牌，無(wú)論是品質(zhì)、賣相、還是口味都十分有特色。如今，問蝦火鍋的門店已經(jīng)遍布全國(guó)，在問蝦火鍋經(jīng)?？梢钥吹揭患胰?、四代其 融的就餐場(chǎng)面。

問蝦火鍋傳承古人、結(jié)合現(xiàn)代烹飪技巧，精心制作出吃一次終生難忘的問蝦蝦火鍋。問蝦在湯底加入了 新鮮材料，更符合現(xiàn)代人的美食口味。問蝦同一經(jīng)營(yíng)的 ，采用南美白對(duì)蝦，新鮮的南美白對(duì)蝦所含營(yíng)養(yǎng)是普通大蝦的幾十倍，而且此種蝦肉多，肉質(zhì)松軟，少兒老人均適合，易消化。更重要的是問蝦火鍋調(diào)出各種香料，配合火鍋味道更美。吃膩了魚火鍋、骨湯火鍋，問蝦火鍋將鮮美、特有的蝦火鍋風(fēng)味傳承到各地，深受食客的歡迎。

問蝦火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循 藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用 的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn) 的容器內(nèi)， 這樣的 劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分， 料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。

有魚有蝦，豐富產(chǎn)品，生意火辣

問蝦火鍋鍋底集麻辣鮮香脆嫩為一體。先吃魚或蝦，再喝湯，再涮 幾十種菜品，創(chuàng)立半自助式經(jīng)營(yíng)模式，半自助甜品、飲品及休閑小吃，打造全新用餐體驗(yàn)。煨制留營(yíng)養(yǎng)

采用傳統(tǒng)煨制工藝，藥食同補(bǔ)，制造容器， 劑煨制，保留食物營(yíng)養(yǎng)，濃香入骨。

核心秘料包

問蝦火鍋精心選配食材和核心制造/精制料包，總部嚴(yán)格把控料包自有工藝，提高/增加千店一味。

精選南美蝦

問蝦火鍋采用的是南美大蝦，由 科學(xué)院海洋研究所從美國(guó)夏威夷引進(jìn)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖。

深海龍利魚

問蝦火鍋的魚是 的深海龍利魚，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的膠原蛋白，找不到一根刺。戀模式：火鍋 新特色

干鍋+湯鍋：堂食+外賣

問蝦火鍋干鍋非常適合外賣，采用智能鍋?zhàn)詣?dòng)炒，三分鐘出品，無(wú)需大廚?；疱伒暌材茌p松做外賣，搶占巨大的外賣市場(chǎng)。

先吃后涮：吃得好過癮

問蝦火鍋不是簡(jiǎn)單的涮火鍋，而是先吃鍋底的魚和蝦，享受魚蝦的新鮮味美，再吃涮菜，吃的實(shí)在又過癮!

問蝦火鍋堅(jiān)持文化火鍋、綠色火鍋、營(yíng)養(yǎng)火鍋的經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為基礎(chǔ)風(fēng)味，以制造\\/精制自己的技術(shù)，以魚蝦為店面特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮 幾十種菜肴，無(wú)數(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)相模仿，但難以超越。

正是這種獨(dú)特的飲食和口味方式，創(chuàng)造了12桌店每天700折的營(yíng)業(yè)額問蝦的驚人表現(xiàn)。

不像 餐飲店，大店怕空，小店怕不夠，問蝦火鍋店靠特色吸引顧客，靠美味打動(dòng)顧客，靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店，都是經(jīng)營(yíng)店面。

魚愛問蝦火鍋所有的電也可以經(jīng)營(yíng)，有些不讓使用明火店可以經(jīng)營(yíng)蝦。

第三，模式簡(jiǎn)單，成本低。問蝦火鍋不需要 的廚師，火鍋底料的制造和制造\\/提煉食材就是你的法寶。

沒有高薪，不怕跳槽，節(jié)省了大量的開支，并且可以改進(jìn)\\/增加菜品，以保持每次相同的味道。

整個(gè)商店的工作被壓縮到簡(jiǎn)單的采購(gòu)、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)菜肴等工作，員工成本低到極限，管理更容易！問蝦火鍋商店價(jià)格低，適合大多數(shù)人消費(fèi)，似乎不像 餐館，餐館那樣奸商，但實(shí)際上，由于問蝦火鍋沒有大量的人員成本，沒有復(fù)雜的原材料準(zhǔn)備，不需要昂貴的廚房設(shè)備，所以我們的現(xiàn)金率比傳統(tǒng)餐館高很多。

好的 團(tuán)隊(duì)有好的餐飲團(tuán)隊(duì)是蝦米品牌的核心資源，在多年的實(shí)踐中，總結(jié)出一套經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系，能夠幫助加盟商快 功復(fù)制問蝦火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)，快速 市場(chǎng)，