本土牛肉面很美味，是榨菜、青菜、蘿卜、白菜與牛肉的一場(chǎng)場(chǎng)相逢，香味輾轉(zhuǎn)在窄窄的巷弄，飄過(guò)巷口懶懶的黃狗的鼻尖，飄過(guò)兩旁紅色的大門，飄過(guò)獨(dú)坐老人的身前，飄過(guò)屋檐下拉家常的老媽媽，引路家人、鄰里共聚一堂，互訴思鄉(xiāng)衷腸。有時(shí)還缺點(diǎn)食材，于是主婦會(huì)跑到左鄰借個(gè)蔥，找右里借個(gè)辣椒，改日再添點(diǎn)別的食材還回去。不知不覺(jué)中，本土牛肉面牽起了手，彼此扶持，攜手向前。
本土牛肉面是又一誠(chéng)意之作，沒(méi)有花哨的食材，看似簡(jiǎn)單的牛肉、蘿卜、榨菜、蔥花的搭配，卻與當(dāng)時(shí)眷村人為家人，為如親人般的鄰里烹飪美食的心情遙相呼應(yīng)，食材簡(jiǎn)單，卻處處蘊(yùn)含深刻的用心。本土牛肉面四分之一小麥心精制成的面條，上等牛骨、牛肉和多種蔬果文火慢熬的湯頭，搭配精心腌制的蘿卜、榨菜，輔以蔥花調(diào)味，回味無(wú)窮，渾然天成，讓有心的食客不禁產(chǎn)生與親友分享的念頭，邀三五親友一同來(lái)本土牛肉面享美味，訴衷腸，用美味升華情感！
牛肉面在如今市場(chǎng)中受到大家的關(guān)注，作為具有特色的面食。如今大街小巷都被遍及到本土牛肉面，它如此受歡迎的原因主要是美味，價(jià)格又實(shí)惠，方便快捷是更為重要的一點(diǎn)。因此得到了一些上班族和學(xué)生族的好評(píng)，消費(fèi)者的需求就如此被輕輕松松的征服了，讓本土牛肉面在市場(chǎng)上的銷售量一路飆升，自然市場(chǎng)的需求量也就日漸增長(zhǎng)。尤其是本土牛肉面一上市就憑借口味多，營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，迅速在市場(chǎng)中有了一定的份額，收獲了一大批忠實(shí)的粉絲。
