如今，重慶火鍋是越來(lái)越受大眾的喜愛(ài)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，人們平均一周要去1-2次火鍋店，雖然重慶火鍋店多得數(shù)不勝數(shù)，但總體上感覺(jué)還是供不應(yīng)求，許多火鍋店依然是要排隊(duì)等位，畢竟重慶人口居多，而且重慶是個(gè)幾乎人人都愛(ài)吃火鍋的城市，所以在重慶開(kāi)一家火鍋店幾乎是不賠，主要是因?yàn)榛疱伡用私痤~較小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，而且開(kāi)火鍋店不是很費(fèi)時(shí)。今天，重慶朝天門(mén)防空洞老火鍋就來(lái)為大家分析，在重慶開(kāi)一家老火鍋加盟店需要多久？

　　優(yōu)先：品牌了解

　　選擇品牌的時(shí)候，我想不管你是偶然間在網(wǎng)上看到，或者是朋友推薦，對(duì)于你來(lái)講都是不太了解的，你需要花時(shí)間先在網(wǎng)上搜尋一下相關(guān)資料，看一下相關(guān)口碑，在網(wǎng)上看好幾個(gè)自己比較感興趣的品牌（2-3天），然后再去實(shí)地進(jìn)行考察，俗話說(shuō)“貨比三家”嘛，后來(lái)選擇一個(gè)加盟品牌（一個(gè)星期左右）

　　第二：店面地址，裝修

　　選址也是一個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)橐粋€(gè)好的地址會(huì)對(duì)我們的客流量起到?jīng)Q定性的作用（一個(gè)星期左右），我們經(jīng)常說(shuō)到“佛靠金裝，人靠衣裝”，其實(shí)開(kāi)火鍋店也是一樣的，一個(gè)好的外觀環(huán)境會(huì)為你的店吸引更多的人，而且你不光是裝的好就行了，你得有特色。裝修時(shí)間的話，根據(jù)店面不同的面積，時(shí)間也會(huì)有所差異（大概在2-3個(gè)月左右）

　　第三：人員招聘、培訓(xùn)

　　這一個(gè)步驟的話，其實(shí)不需要浪費(fèi)多余的時(shí)間去完成，在店面裝修的時(shí)候就可以開(kāi)始行動(dòng)，裝修期間完成人員招聘和培訓(xùn)完全沒(méi)有問(wèn)題，實(shí)在沒(méi)有招齊的崗位可以等后面試營(yíng)業(yè)的時(shí)候慢慢招。

　　第四：試營(yíng)業(yè)

　　以上都完工后就可以開(kāi)始試營(yíng)業(yè)了，試營(yíng)業(yè)做活動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)短也不宜過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間太短可能會(huì)導(dǎo)致很多顧客還開(kāi)不及在優(yōu)惠期間去品嘗，時(shí)間太長(zhǎng)的話會(huì)導(dǎo)致成本虧損太厲害（一般在7-15天）

　　以上就是在重慶開(kāi)一家老火鍋加盟店需要的時(shí)間，合計(jì)在3-4個(gè)月左右，如果是自己開(kāi)的話時(shí)間肯定會(huì)久一些，所以比較快捷的方法還是加盟，朝天門(mén)防空洞老火鍋如今已經(jīng)擁有400多家加盟商，有興趣的朋友可以來(lái)我們總部考察。

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