北京金漢森巴西烤爐分為燃?xì)饪緺t和碳烤爐兩種，主要應(yīng)用于巴西烤肉店、南美烤肉店、西式自助烤肉餐廳、星級(jí)酒店餐廳等具有巴西、南美特色風(fēng)味的烤肉上。

　　立式的操作、無的碳火加熱烤制是金漢森巴西烤爐專屬的特點(diǎn)，便捷衛(wèi)生。該設(shè)備內(nèi)部為耐火保溫磚混結(jié)構(gòu)，外觀為不銹鋼板裝飾，整體看起來豪華亮麗，充分體現(xiàn)了人性化設(shè)計(jì)。由碳火烤出的食品有一股碳火的肉香，吃起來鮮嫩爽口。

　　·轉(zhuǎn)爐采用獨(dú)立變減速機(jī)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)量以適應(yīng)燒烤食品需量，轉(zhuǎn)軸立式交叉配置提率并滿足不同燒烤食品的溫度要求。

　　·傳動(dòng)部分特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能適應(yīng)不同燒烤釬子的轉(zhuǎn)動(dòng)要求，以滿足不同種類、大小燒烤食品的需求。

　　·獨(dú)立可調(diào)的四組進(jìn)氣閥門機(jī)構(gòu)便于燒烤師隨時(shí)調(diào)解氣火溫度，油直接落入水槽,有排污管將廢油排空，上排風(fēng)機(jī)構(gòu)使操作人員的工作環(huán)境溫度大大改善。

　　巴西烤爐規(guī)格:

　　寬：1米

　　長：1.5米 2米 2.5米 3米（可根據(jù)自身需要定制）

　　高：1.85米

　　金漢森燃?xì)饪緺t采用氣或液化氣熱源加熱，同樣是立式操作、釬子橫向放入，火立式放置，這樣就避免了油滴到火上產(chǎn)生更多的油?？緺t的型號(hào)可分為：JHS-1500、JHS-2000、JHS-2500、JHS3000等。