車庫葡萄酒(Garage Wine)起源于上世紀(jì)九十年代中期，主要指波爾多地區(qū)一部分的釀酒師們，集中釀制產(chǎn)量、特點(diǎn)鮮明的葡萄酒。車庫葡萄酒一般酒體沉重、異常飽滿、果味豐富、酒精度數(shù)相對較高，刻意使用新桶陳釀，橡木味道明顯。
與傳統(tǒng)葡萄酒相比，車庫葡萄酒產(chǎn)量極少，年產(chǎn)5000-8000瓶;其次，這些葡萄酒口感濃郁，比較迎合業(yè)內(nèi)葡萄酒的口味，同時(shí)也便于長年儲存;還有就是車庫葡萄酒歷史非常短，并不具備深厚的底蘊(yùn)。車庫灑采取的是"饑餓營銷"模式，售價(jià)往往極高。由于以上特點(diǎn)，很多葡萄酒評論家一直質(zhì)疑車庫葡萄酒的一些方法與理念，如極低的產(chǎn)量、過度熟透的葡萄、釀酒過程中的過度萃取等，認(rèn)為車庫葡萄酒的成功與其說是因?yàn)槠焚|(zhì)，不如說是來自于成功的營銷。
車庫葡萄酒一般酒體沉重、異常飽滿、果味豐富、酒精度數(shù)相對較高。相對于傳統(tǒng)概念中的波爾多好酒，這些車庫葡萄酒不再表現(xiàn)為濃重的單寧，也無需陳年太長的時(shí)間即可飲用。在釀酒方法上，車庫葡萄酒往往留一些殘?zhí)?很少，仍然是干型紅酒，但相對于傳統(tǒng)波爾多酒則較多)，刻意使用新桶陳釀，橡木味道明顯。
車庫葡萄酒倡導(dǎo)“健康、優(yōu)雅”的生活品質(zhì)，所有產(chǎn)品原裝進(jìn)口，酒感純正，、無公害，葡萄酒。希望經(jīng)過我們的努力，力爭為更多的國人提供環(huán)保、健康、高性價(jià)比的酒類產(chǎn)品，讓更多的人分享健康安全的美好生活。讓我們攜起手來，一起追求健康品味生活，共創(chuàng)美好明天!
