柴火湘菜加盟介紹
柴火湘菜以湘菜系列為主要菜譜。湘菜以“辣”著稱,考究色、香、味、形,滋味濃烈醇厚,是目前我國時下盛行的四大菜系之首。湘菜館如今遍及大江南北,紅紅火火,深得廣闊食客喜歡和垂青。正由于“湘菜館”成為了酒店飯館的一道招牌,所以目前非湘人也拉起了這面大旗,開起了“香菜館”,當然,他們所做的“湘菜”滋味就不一樣了。
柴火湘菜制造精密,用料普遍,口味多變,種類繁多。不論在何時、何地,消費者都能夠享用到高程度的商品和效勞。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
柴火湘菜以長沙、衡陽、湘潭為,是湖南菜系的主要代表。知名代表菜有:“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、 “走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等,都是名菜佳肴。
柴火湘菜煨、燉考究微火烹調(diào),煨則味透汁濃,燉則湯清如鏡;臘味制法包括熏、鹵制、叉燒,知名的湖南臘肉系熏制品,既作冷盤,又可熱炒,或用好的原湯蒸;炒則凸起鮮、嫩、香、辣,市井商人皆知。
以柴火湘菜的技術為根底,以柴火酒家為商標字號,全面啟動以湘、客為特征的餐飲航母,團體化治理,面向全國,執(zhí)行技術同一、店面同一、字號同一、效勞同一,讓柴火酒家 這朵餐飲奇葩綻放在中華美食的大地上。
柴火湘菜作為國內(nèi)中餐加盟行業(yè)翹楚,其產(chǎn)品研發(fā),管理流程,都在業(yè)界優(yōu)先。其制作的菜品因其特色的外觀,細膩的口味,深受大眾喜愛。目前柴火湘菜已經(jīng)在全國許多大城市都有加盟商和合作伙伴。
柴火湘菜加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢1:我們承若:總部承擔創(chuàng)業(yè)者所有,提高/增加創(chuàng)業(yè)者得到高實現(xiàn)目標和真正零。加盟商無須擔心!因為這是我們自己的事業(yè);我們承擔:是因為我們有這樣的實力
優(yōu)勢2:管理體系:我們創(chuàng)造出獨特的績效管理模式和會員體系。
優(yōu)勢3:服務體系:精心打造“客人是主人”的特色服務理念
優(yōu)勢4:強大的管理團隊:我們有一支專業(yè)的創(chuàng)立團隊,能為每家店提供多方面的專業(yè)技術管理及正確的經(jīng)營指明方向
優(yōu)勢5:菜肴的口味:適合大眾人群的口味。
優(yōu)勢6:選址與評估:協(xié)助合作者對所選擇的店址進行實地考查,對建筑、商圈、顧客進行調(diào)查,成熟的評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等,供合作者選址參考。家庭屋餐飲連鎖總部會協(xié)助合作者共同尋址。
優(yōu)勢7:裝修:為確保家庭屋餐飲連鎖的統(tǒng)一形象,餐廳的設計是由總部指定的設計師設計,提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工,總部派人督核、指導。
柴火湘菜加盟條件
1、柴火湘菜加盟商需具有一定經(jīng)濟實力和一定經(jīng)營管理能為。
2、加盟商須有誠信、熱愛事業(yè),吃苦耐勞。
3、認同柴火湘菜總部經(jīng)營理念并堅持貫徹執(zhí)行。
4、柴火湘菜加盟店店面面積建議30-150平方。
5、柴火湘菜加盟店店面位置選擇:商業(yè)中心、繁華區(qū)、大中學校餐飲區(qū)、住宅集中區(qū)、大型工廠餐飲區(qū)等。
6、排水要求獨立的排水,擁有上水、下水排污管道。
7、店面選址要求在市政商業(yè)區(qū)、地區(qū)形商業(yè)區(qū)、商務圈、學院圈。
柴火湘菜加盟流程
1、將合作意向,項目情況,所在城市告訴我們,致電或者留言給我們;
2、電話或網(wǎng)絡等渠道與柴火湘菜加盟部老師進行溝通;
3、經(jīng)審核同意后,攜帶相關資料前往柴火湘菜總部進行考察、市場可行性分析以及進一步業(yè)務洽談;
4、總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格;
5、經(jīng)雙方一致同意后,繳納加盟費用及簽訂加盟協(xié)議;
6、授權柴火湘菜授予相關證書;
7、總部正式啟動加盟服務系統(tǒng);
8、加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業(yè)籌備;
9、試營業(yè)時,總部或代理商可以指派技術指導員開業(yè)支持。