城門口重慶火鍋采用真正的一次性鍋底，不使用回收油;用純凈水代替大骨濃湯，避免了骨湯反復(fù)熬制造成的口味油膩，營(yíng)養(yǎng)成分流失等弊端。城門口重慶火鍋菜品選材精，城門口重慶火鍋在涮菜上做了改良，摒棄傳統(tǒng)火鍋涮菜大量使用動(dòng)物內(nèi)臟的缺點(diǎn)，以高品質(zhì)的肥牛為特色，以自有工藝精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)尚的美食。城門口重慶火鍋利用網(wǎng)絡(luò)媒體做載體，線上線下相結(jié)合，新穎的營(yíng)銷策劃打造單店影響力，持續(xù)提升單點(diǎn)的能力。
城門口重慶火鍋崇尚勇敢、智慧、擔(dān)當(dāng)，無(wú)論是在與合作伙伴的相互交往中，還是對(duì)員工的甄選，辣司令都秉承“以德為先”的理念，城門口重慶火鍋?zhàn)⒅乜蛻舻木筒腕w驗(yàn)，從視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)上給予客戶這就是老重慶的感覺(jué)，而這樣的氛圍會(huì)觸動(dòng)客戶潛意識(shí)里童年和家人的記憶，在親切中強(qiáng)化客戶的感覺(jué)，造成客戶對(duì)辣司令的喜愛(ài)。
城門口重慶火鍋鍋底自有工藝精良，味型豐富，不使用任何食品添加劑，鍋底口感醇厚地道，由數(shù)十種中藥材及香料精心調(diào)制而成，開(kāi)胃健脾，生津養(yǎng)胃，常吃不上火，一次性鍋底，純凈水代替反復(fù)熬制的大骨湯，干凈健康;酸辣爽口的酸菜鍋底，健康養(yǎng)生的菌湯鍋底，純正濃郁的海鮮鍋底，款款美味，鍋鍋新穎。城門口重慶火鍋所有鍋底標(biāo)準(zhǔn)量化，公司統(tǒng)一配送，再不用擔(dān)心口味變化造成客戶流失，操作流程標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)單易學(xué)。
