吹牛牛肉丸子面公司創(chuàng)立以來，始終堅持以牛肉面為品牌，依法經(jīng)營、誠實守信、與時俱進、開拓創(chuàng)立，不斷探索湯料的自有工藝，拉面制作等新工藝。注重食品的衛(wèi)生質量和營養(yǎng)價值。在“創(chuàng)立”上下功夫，在“質量”上求發(fā)展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養(yǎng)豐富。經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗測試中心進行檢驗，確認“牛肉面牛肉面”湯料富含多種人體必須的微量元素，對調(diào)節(jié)人體代謝，維持和提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生長發(fā)育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。自成立之日起，就本著“誠信務實、靈活創(chuàng)立、和諧共生”，在實踐過程中，不斷總結經(jīng)驗、銳意創(chuàng)立，將楚罐楚蒸打造成為一個“管理規(guī)范、模式齊全、技術雄厚、品質高”的專業(yè)化、實力派餐飲管理企業(yè)，建立共同發(fā)展遠景、打造學習的團隊，更秉著執(zhí)著追求餐飲、刻苦專研、忠誠勤懇、真情投入、 餐飲就是我們事業(yè)的敬業(yè)態(tài)度，都只為了我們共同的目標：實現(xiàn)企業(yè)與客戶的共贏，項目合作雙方的共同發(fā)展！
吹牛牛肉丸子面努力打造專業(yè)的餐飲連鎖運營服務全產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)已擁有管理總部、品牌中心、直營中心、營銷中心、運營中心和物流中心六大體系，下設戰(zhàn)略發(fā)展部、人力資源部、行政管理部、財務審計部、企劃宣傳部、市場拓展部、品牌推廣部、客戶服務部等八大核心部門及專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)基地，現(xiàn)有員工200余人，形成了從項目開發(fā)、品牌包裝、營銷策略、店鋪直營、招商連鎖、運營指導直到終端成功的，全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務實力。
