由飯店協(xié)會主辦、聯(lián)合利華飲食策劃冠名的“第八屆火鍋產(chǎn)業(yè)大會”隆重開幕。

此次會議聚集了包括重慶川美、、黃記煌、、東來順、澳門豆撈、傣妹等，300多家品牌火鍋企業(yè)近600名企業(yè)家代表，參加了本屆大會。重慶川美老火鍋創(chuàng)始人李文先生受邀頒獎現(xiàn)場。

飯店協(xié)會會長韓明女士到會致辭

韓會長依據(jù)《2017-2018財政年度火鍋行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)》，對本次調(diào)查回收的200份問卷的統(tǒng)計分析，對火鍋行業(yè)現(xiàn)狀以及下一步發(fā)展進行闡述。

聯(lián)合利華飲食策劃連鎖客戶總監(jiān)崔鴻偉

聯(lián)合利華飲食策劃連鎖客戶總監(jiān)崔鴻偉分享由聯(lián)合利華飲食策劃專業(yè)團隊打造的《80、90后火鍋年輕食客外出就餐行為研究報告》。報告就朋友就餐需求、火鍋消費者消費習慣、鍋底歡迎程度、火鍋蘸醬發(fā)展趨勢、選擇餐廳原因等角度對消費者用餐行為習慣進行深度剖析。

會議中，依據(jù)2017-2018全國火鍋業(yè)市場調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)布了金火鍋獎、頒獎盛典等活動。2018年度“金火鍋獎”發(fā)布獎項：十大火鍋品牌、十佳火鍋連鎖品牌、十佳麻辣火鍋、十佳特色火鍋、十佳清真火鍋、十佳創(chuàng)意火鍋、十佳綠色火鍋、十佳時尚火鍋、更具人氣火鍋品牌、火鍋業(yè)十佳年度人物、火鍋業(yè)十佳品牌供應商。

揭曉2018年度“金火鍋獎”上榜名單時，來自全國火鍋企業(yè)見證了這一激動時刻，重慶川美老火鍋創(chuàng)始人李先生在所有同行們面前，捧起屬于協(xié)創(chuàng)集團沉甸甸的榮譽。

感謝飯店協(xié)會和火鍋委員會授予重慶川美老火鍋2018年度“十佳火鍋連鎖品牌”以及“火鍋品牌50強企業(yè)”稱號，我們將會一如繼往地努力，繼續(xù)以品質(zhì)、創(chuàng)立、堅持為企業(yè)使命，與您攜手共鑄火鍋業(yè)的輝煌！

重慶川美老火鍋隸屬重慶協(xié)創(chuàng)餐飲管理有限公司旗下龍頭品牌，以重慶獨特的民俗民風與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出具有特色的重慶餐飲美食體系，從單店經(jīng)營發(fā)展到全國連鎖加盟經(jīng)營，集重慶火鍋底料技術(shù)研發(fā)、重慶火鍋底料加工生產(chǎn)、重慶火鍋直營店經(jīng)營、重慶餐飲連鎖加盟、全國物流配送等專業(yè)連鎖品牌。

重慶川美老火鍋創(chuàng)立于2006年，創(chuàng)始人李文先生，將傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代工藝設計相結(jié)合，店內(nèi)裝修、菜品擺盤、餐具形狀等別出新裁的設計，獲得大批80、90后忠實粉絲、口口相傳、家喻戶曉。成立至今，全門口店已達400余家，先后獲得“十大連鎖火鍋店”“中華名火鍋”“火鍋50強品牌”等榮譽稱號。

“重慶川美老火鍋”儼然成了火鍋行業(yè)一匹新晉黑馬與絢麗的名片。重慶川美老火鍋致力將重慶火鍋打造為全球華人喜愛的美食,為重慶火鍋出口貢獻自己的一份力量！