2018年，是餐飲高歌猛進(jìn)的一年，餐飲競(jìng)爭(zhēng)以逐步邁向高維度品牌競(jìng)爭(zhēng)。在前幾日舉行的“2018餐飲品牌峰會(huì)”上，眾多知名餐企品牌創(chuàng)始人、行業(yè)及1300位餐飲經(jīng)營(yíng)圍繞“未來(lái)品牌力意味著什么？未來(lái)如何打造品牌力”展開(kāi)討論。

重慶川美老火鍋作為重慶火鍋行業(yè)知名品牌，對(duì)外招商5年期間，就發(fā)展出400余家加盟店，并始終保持著95%25以上開(kāi)店存活率。此次大會(huì)，創(chuàng)始人李啟文先生榮幸受邀參與此次峰會(huì)。此次大會(huì)圍繞“品牌力”主題，組織大咖演講、高峰對(duì)話、餐飲辯論賽、百?gòu)?qiáng)榜頒獎(jiǎng)盛典等環(huán)節(jié)。

大會(huì)展開(kāi)眾多環(huán)節(jié)，一千多位行業(yè)精英相互討論、交流，分享出許多經(jīng)驗(yàn)，重慶川美老火鍋創(chuàng)始人李啟文在此次峰會(huì)，除了分享自身成功經(jīng)驗(yàn)外，收獲頗多，并將所聽(tīng)感想帶回總部，傳授于企業(yè)團(tuán)體員工。李啟文先生為我們講到：如何打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

一、加強(qiáng)品牌頂層設(shè)計(jì)。包括樹立明確的品牌愿景，引導(dǎo)發(fā)展方向；品牌差異化戰(zhàn)略，強(qiáng)勢(shì)品牌的核心；實(shí)施準(zhǔn)確的品牌定位，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、樹立品牌運(yùn)營(yíng)思維。包括由內(nèi)向外到由外向內(nèi)轉(zhuǎn)變運(yùn)營(yíng)思維；利用現(xiàn)代品牌運(yùn)營(yíng)思維，多方位鍛造品牌競(jìng)爭(zhēng)力；利用系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)思維，打造品牌連鎖經(jīng)營(yíng)。

三、打造品牌產(chǎn)品力。以產(chǎn)品力為基石，打造品牌內(nèi)生驅(qū)動(dòng)力；樹立創(chuàng)立驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，提升品牌自我造血能力；利用網(wǎng)絡(luò)口碑，積累品牌無(wú)形資產(chǎn)。

四、進(jìn)行整合品牌傳播。包括戰(zhàn)略性組織傳播實(shí)現(xiàn)內(nèi)外部資源整合；整合品牌傳播模型。

五、進(jìn)行品牌價(jià)值整合，實(shí)現(xiàn)品牌資產(chǎn)到社會(huì)價(jià)值資產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。

此次交流學(xué)習(xí)中，李啟文先生經(jīng)營(yíng)良多。雖然重慶川美老火鍋現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成行業(yè)知名品牌，但李啟文先生一直不忘初心，立志為“重慶火鍋”走向“火鍋”做出更多貢獻(xiàn)。2019年，重慶川美老火鍋將一如既往，致力于推動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)健康發(fā)展，致力于成為餐飲行業(yè)中的品牌典范。