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重慶肚子雞

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

重慶市
經(jīng)營模式：

特許自由連鎖直營
成立時間：

2013-04-03
門店總數(shù)：

241
投資金額：5~10萬

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重慶肚子雞加盟介紹

　　“重慶肚子雞”是一道古老的德林傳統(tǒng)菜，是德林婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補湯?！爸貞c肚子雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。
　　顧名思義，“重慶肚子雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧，獨取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進，先用制造調(diào)料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，后放進已熬制12小時、富含多種中藥材的制造湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，同時，廣式豬肚雞還引進火鍋吃法，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。
　　“豬肚包雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當豐富。
　　重慶肚子雞有非常好的滋補作用。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫(yī)認為它有生津液、潤腸胃、補益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”，它較走獸的肉質(zhì)要嫩得多，營養(yǎng)也更加豐富，中醫(yī)認為它有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨的作用，是人們增強體力、強壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥，煲則溫中補胃，再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材，具有很好的驅(qū)風驅(qū)寒、滋陰補益、美容養(yǎng)顏等結(jié)果。

重慶肚子雞加盟優(yōu)勢

　　1、傳統(tǒng)餐飲項目，火鍋商機誘人，締造火鍋市場中的黑馬——重慶肚子雞連鎖。重慶肚子雞突破現(xiàn)今市場格局，弘揚德林火鍋，倡導健康飲食理念；
　　2、享有豬肚雞使用權(quán)、使用專用經(jīng)營技術(shù)和經(jīng)營管理模式資產(chǎn)，運用豬肚雞標志；
　　3、可獲得總部質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的品牌和技術(shù)服務；
　　4、享有總部后續(xù)研發(fā)的特色菜品及特色湯鍋產(chǎn)品的銷售權(quán)；
　　5、總部免費為加盟商提供統(tǒng)一的店面設計、VI形象，可使合作商快速啟動，節(jié)約時間成本；
　　6、開業(yè)期間，總部派專人協(xié)助合作商策劃、籌備，以及進行用品用具、原輔料的采購指導等；
　　7、享有特定行政區(qū)域內(nèi)市場獨占權(quán)；中型省級城市行政區(qū)內(nèi)、一般城市、縣級市、縣城區(qū)內(nèi) 經(jīng)營，大型省級城市、直轄市行政區(qū)、地級市區(qū)內(nèi)三至五公里內(nèi) 經(jīng)營；
　　8、享有總部所獲榮譽獎牌的使用權(quán)；
　　9、得到總部全面、系統(tǒng)的管理培訓和指導，以及持續(xù)不斷的營運、技術(shù)支持和售后服務；
　　10、享有總部定期和不定期的培訓、再培訓服務；
　　11、受益于整體廣告帶來的客源，從而減少廣告宣傳費用，提高社會效益和經(jīng)濟效益；
　　12、自己當老板，但不孤軍作戰(zhàn)，有強大公司實力作后盾，增強抗經(jīng)營能力，事業(yè)容易做大，可盡享成功喜悅。

重慶肚子雞加盟條件

　　1、認同總部精神理念和經(jīng)營理念，接受總部的培訓、指導和管理。
　　2、有現(xiàn)代經(jīng)營管理的知識背景和一定的實際經(jīng)驗。
　　3、講求誠信，尊紀守法。
　　4、有開拓自己事業(yè)的信心和決心，有企業(yè)家的精神和強烈的成功欲望。
　　5、具有一定的的資金，并有合格的信譽。

重慶肚子雞加盟流程

　　1、了解咨詢：創(chuàng)業(yè)者在網(wǎng)上了解加盟的詳細信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
　　2、前期考察：在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個方面①調(diào)查當?shù)厥袌鐾愋偷钠放剖袌鍪欠襁_到飽和。②調(diào)查當?shù)厥袌鍪欠翊嬖谕放萍用说辍?/span>
　　3、確定意向：提交解答加盟方案及合同，總部對加盟人及當?shù)厥袌鲞M行評估和審核。
　　4、簽訂加盟協(xié)議：總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書，授權(quán)牌照。
　　5、協(xié)助建店：商鋪租賃：尋找合適的店鋪，經(jīng)總部評估合格后確定租賃商鋪并簽訂租賃合同。
　　6、裝修建店：總部為加盟者提供裝修指導與設計指導。
　　7、培訓：加盟之后，總部會為加盟店提供免費的培訓服務，提升門店的整體實力，提高門店的運營穩(wěn)定性。
　　8、開業(yè)策劃：總公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業(yè)。
　　9、盛大開業(yè)：加盟店在預計開業(yè)前15天，向招商部申請開業(yè)。獲得批準后正式開業(yè)。

重慶肚子雞加盟動態(tài)

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2025-07-16 07:41:35 來自 甘肅慶陽市 42.93.122*

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