重慶呼啦面館重在湯料,極面道選用歷經(jīng)百年考驗(yàn)的世界名湯下面。其中的冬蔭功湯更是好。極面道的湯頭極為講究,原湯汁選用大量豬骨慢火熬煮4小時(shí)以上,而后加入豐富的香料和新鮮的食材,在清湯中勻出一道濃郁的香氣。一勺入口,讓食客心曠神怡,停不下嘴。世界名湯,匠心制作。湯汁嚴(yán)選大量豬骨慢火熬制4小時(shí)以上,以比例融入南姜、香茅、檸檬等泰國(guó)香料,讓您大口感受酸、辣、鮮、甜、香的味道!
傳統(tǒng)的制作方式,則是對(duì)于其重慶小面的口味起到了非常大的提高作用,對(duì)于無數(shù)的消費(fèi)者而言,是非常值得嘗試的。重慶呼啦面館采用手搟的方式制作,顧客食之,衛(wèi)生又安全,吃著健康,好評(píng)自然不間斷。吃著清清爽爽的小鍋面,再配上色香味俱全的熟食鹵味,這滋味你可以想象,但卻找不到好去處,今日重慶呼啦面館帶給你驚喜,讓你一飽食色。重慶呼啦面館不僅在食材上有所創(chuàng)立,而且麻辣鮮香的程度也有所改變,在味覺和視覺上給消費(fèi)者帶來全新的體驗(yàn)。
重慶呼啦面館主要是湯面和干餾面兩種,即帶湯和不帶湯的差距。其口味自然是非常有重慶的特色了,那就是一個(gè)字辣,重慶小面的特點(diǎn)就是調(diào)料了,主要包含黃豆醬油、味精、油辣子、花椒油等等,看起來普通,但是其中加入的比例卻是人們多年來不斷的嘗試總結(jié)出來的,從而成了具重慶風(fēng)味的美食。如今,重慶小面的加盟店鋪于全國(guó)大多數(shù)城市都可以看見,人們對(duì)它的主要評(píng)價(jià)是好吃不貴,所以它的門店數(shù)量也是不斷的在增加,發(fā)展的是越來越好了。