重慶金爪爪干鍋本著"品質(zhì)不打折"的宗旨,得到了白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)及周邊居民的大力追捧,重慶金爪爪干鍋總部在不斷的嘗試,終于研制出特色香鍋,其主打特色香鍋匯集麻、辣、醬、鮮、香五味,五味特色香鍋打破了人們對于香鍋料理的固有認(rèn)識,剛推出市場就深受消費(fèi)者的追捧。
重慶金爪爪干鍋菜品經(jīng)過不斷發(fā)展,形成了以獨(dú)特的重慶金爪爪干鍋為品牌,集"特色干鍋"和幾十道特色菜品于一體的特色干鍋江湖菜系,備受眾多江湖食客喜愛。“美味霸道?!北姸嗍晨蛯χ貞c金爪爪干鍋的點(diǎn)評。
金爪爪的菜單主要品項有:干鍋排骨、干鍋鴨翅、干鍋鴨掌、干鍋雞、干鍋兔、干鍋兔頭、干鍋肥腸、干鍋鴨郡等。這些口味比較貼近國人口味,適合各種年齡層次的口味需求。
中國的特色餐飲業(yè)具有強(qiáng)大的市場發(fā)展?jié)摿?,連續(xù)3年,埋頭研發(fā)適合國人口味的特色菜品,借鑒國際連鎖巨頭的管理模式,從抓基礎(chǔ)做起,編制各種手冊近百冊,從而確定了中小型城市為突破口的中國市場發(fā)展戰(zhàn)略,為連鎖店拓展至全國市場奠定了堅實基礎(chǔ)。
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