據(jù)了解，在火鍋行業(yè)年產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)條件下，其中重慶特色老火鍋連鎖加盟就占據(jù)了整個(gè)行業(yè)近一半的比例，并呈現(xiàn)出持續(xù)上漲的趨勢(shì)，對(duì)創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，加盟重慶火鍋店似乎成為餐飲行業(yè)的一種流行。那么在重慶千千萬(wàn)萬(wàn)家火鍋店加盟品牌中，重慶特色老火鍋連鎖加盟哪家好？

　　重慶亂劈柴老火鍋，重慶火鍋代表之一，它秉承重慶老火鍋工藝的精髓。重慶亂劈柴火鍋是集重慶傳統(tǒng)火鍋之精華而創(chuàng)立演繹，由單純的麻辣而發(fā)展成鮮，香，醇，清淡出雅的口味，具有大江南北美食口味共濟(jì)一鍋，以麻，辣，色，鮮，香齊全而聞名，匯華夏之佳肴，集古今之樽俎，萬(wàn)里連鎖，千秋同煮。沸騰中品味麻辣鮮香，麻辣鮮香中暢所欲言，暢所欲言中品味人生，品重慶人那特有的豪邁與熱情。

　　經(jīng)過(guò)多年的錘煉與創(chuàng)立發(fā)展，重慶亂劈柴老火鍋在歲月的沉淀和累積中，已建起嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信的管團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)。更在其完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系的指導(dǎo)下，取得了品牌在行業(yè)質(zhì)的發(fā)展，成為了重慶火鍋行業(yè)的引路者，輾轉(zhuǎn)在全國(guó)各地甚至海外城市之間，帶給更多的人們無(wú)限的美食享受，也有關(guān)于夢(mèng)想的支持。到2016年底，重慶亂劈柴老火鍋就已擁有火鍋加盟店500余家，還先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，更建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)領(lǐng)域去創(chuàng)造和思考。

　　經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高給了重慶亂劈柴老火鍋更多的發(fā)展空間。自改革開(kāi)放之后，這種趨勢(shì)更加明顯。各種從事重慶火鍋經(jīng)營(yíng)，加盟開(kāi)店及原料、器具供應(yīng)的企業(yè)迅速發(fā)展，在新的時(shí)代，吸引了很多正在從事或即將從事火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者極大的關(guān)注和青睞。

　　有意思的是，很多人都以為，重慶火鍋只有麻、辣、鮮、香的老火鍋，然而卻并不是這樣，火鍋千面，重慶火鍋也并不止一面。除了原味老火鍋，重慶亂劈柴老火鍋還有香辣可口的美蛙魚(yú)頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，以及食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等產(chǎn)品，并對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行了新的排列和組合，并用火鍋美食的方式呈現(xiàn)出了源自自然的“佳作”，后集結(jié)成了產(chǎn)品獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和特色。

　　重慶亂劈柴老火鍋鍋底里的紅油顏色鮮艷，各種食材綠色、橘色、粉色、白色、黃色等，有著純正的顏色，都是自然的模樣，讓人想要迫不及待嘗一口，到底它是個(gè)什么味道。

　　其實(shí)重慶亂劈柴老火鍋不過(guò)是真實(shí)的將自然界里各種奇特有趣的植物，經(jīng)過(guò)后期的加工以及與時(shí)代的融合，創(chuàng)造出新的“真實(shí)”。讓吃重慶火鍋也好，經(jīng)營(yíng)重慶火鍋也罷，源自自然，也發(fā)展于自然。這個(gè)名為“亂劈柴”的重慶火鍋品牌記錄的是一個(gè)在重慶江湖文化時(shí)代背景下創(chuàng)立的，看得見(jiàn)的或想象中的未來(lái)，其實(shí)無(wú)法印證到底未來(lái)如何，但是四季的變化里，重慶亂劈柴老火鍋也總能創(chuàng)造更多的故事。而單獨(dú)的期待，便是故事中，有你或者他們的存在。