重尋九龍坡火鍋成立于2010年，是一家以經(jīng)營重慶火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省連鎖餐飲品牌火鍋店，九龍坡是重慶火鍋的標(biāo)志性代表，擁有重慶火鍋百余年的文化底蘊(yùn)，從道光年間重慶火鍋誕生以來，一直是重慶火鍋品牌中的一把好手。
由于傳統(tǒng)的影響，一直在重慶九龍坡地域發(fā)展，2010年，重尋九龍坡火鍋的李建斌先生決定突破傳統(tǒng)，將自家的特色火鍋“九龍坡”帶向全國，由于當(dāng)下重慶火鍋品牌的繁多，很多不法分子將重慶火鍋名譽(yù)受損，為此，李建斌不僅在味道上做了改良，更加注重現(xiàn)代營養(yǎng)健康觀念。
傳統(tǒng)重慶火鍋以厚味重油著稱，李建斌先生不惜花重金研究科學(xué)兌配，適量減少油脂，改變用油，配料的營養(yǎng)合理。重尋九龍坡火鍋始終貫徹著“顧客至上、味道第1”的理念，以不錯(cuò)研發(fā)為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，創(chuàng)造個(gè)性化的特色服務(wù)，將用心做好味道做為基本經(jīng)營理念，全力為顧客提供“滿意、不操心、舒服”的服務(wù)。
在管理上，重尋九龍坡火鍋提倡員工秉承命運(yùn)掌握在自己手上的價(jià)值觀，全力為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化、親情化、以人為本的管理模式，盡力讓每位員工的能力在公司建立的平臺上很大化。每一家重尋九龍坡火鍋將與總部共同設(shè)計(jì)、策劃個(gè)性化店面升級計(jì)劃，加盟店將獲得切實(shí)可行的經(jīng)營管理和店面擴(kuò)張方案，以達(dá)到迅速升級的目的。公司始終以“我會提供給顧客的服務(wù)，我會由衷的感謝顧客”為宗旨，永遠(yuǎn)保持著創(chuàng)業(yè)的熱情，努力打造一個(gè)多方共贏的平臺。重尋九龍坡火鍋的發(fā)展有無數(shù)員工的默默奉獻(xiàn)，更有無數(shù)消費(fèi)者給予的支持和信賴。
