潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸加盟介紹
潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸是廣東有名的漢族小食。來源于客家菜。已有近歷史。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸。 20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉丸具備特色而聞名。
牛肉丸作為的潮汕小食，在汕頭已有近歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。
改革開放以來，潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味潮鄉(xiāng)原品的——壟美齋牛肉丸著稱。
傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用制造的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
據(jù)說上好的潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸。
隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。
食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬為地道。
潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可開吃。
隨著運輸行業(yè)的發(fā)展特別是快遞行業(yè)的興起，牛肉丸迎來發(fā)展的新契機，真空包裝的保鮮袋使牛肉丸具備7天的保鮮時間。產(chǎn)品遠銷東南亞等華人集中地。
潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸加盟優(yōu)勢
1、品牌形象支持
加盟潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
2、整店輸出支持
加盟店籌備期間，總部將提供物配支持系統(tǒng)，以及派遣導師親臨現(xiàn)場，為加盟店提供開業(yè)前的籌備跟蹤服務、物資訂購和試營業(yè)管理等一系列的工作。
3、免費培訓支持
創(chuàng)業(yè)想要成功是有一定難度的，為了更好的扶持加盟店的成功，總部會培訓的形式將一些成功的運營經(jīng)驗和運營過程中需要注意的要點分享給加盟商商，讓其零經(jīng)驗也能快速上手。
4、物流配送支持
南北兩大物流中心配送，完善電子配貨平臺，選貨、訂單瞬間完成。
5、媒體廣告支持
“潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸”總部每年投入大量資金在全國數(shù)十家媒體上進行立體式廣告投放，多方面、多渠道發(fā)布品牌信息，提升“潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸”品牌度、影響和號召力，幫助終端店和代理商廣聚人氣，提升銷量。
6、 策劃：總部將針對淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等。
7、 信息管理：總部將不定期向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。
8、 總部資源：為加盟商推薦人才， 提供一系列人力資源要素支持以及員工培訓實習，并且不定期舉辦在職培訓。
9、 綜合管理：提供開店證件登記辦理咨詢服務，協(xié)助裝修，提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設計結構，協(xié)助制定價格和菜單。支持根據(jù)各地飲食習慣進行新品開發(fā)。
潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸加盟條件
1、有真誠而長遠的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力;
2、熟悉當?shù)厥袌?，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源;
3、有系統(tǒng)化營銷隊伍負責渠道拓展，很大化實現(xiàn)渠道鋪設;
4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作;
5、能嚴格執(zhí)行我方所制定的各項政策。
潮鄉(xiāng)原品汕頭牛肉丸加盟流程
1、咨詢了解：包括合作方式、合作政策、經(jīng)營模式等。
2、市場準備：針對加盟商不是很了解的信息可以實地考察系統(tǒng)的了解。
3、總部審核：確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到總部審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。
4、簽署加盟合同：加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
5、協(xié)助選址：總部根據(jù)加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
