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長(zhǎng)子豬頭肉
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y

  • 品牌發(fā)源地:

    山西

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間:

    2014-03-06

  • 門店總數(shù):

    100

  • 投資金額:10~20萬

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長(zhǎng)子豬頭肉加盟介紹
長(zhǎng)子豬頭肉加盟
  長(zhǎng)子豬頭肉又稱白豬頭肉,是山西長(zhǎng)治、晉城兩市19個(gè)縣、市、區(qū)人所喜歡的一種獨(dú)特風(fēng)味的傳統(tǒng)鹵肉制品。其肉質(zhì)紅潤(rùn),吃起來肥而不膩,片如紙薄,口味香酸、透涼爽口。
  典故來源
  傳說是上古時(shí)期堯王長(zhǎng)子丹朱的封地,其地名長(zhǎng)子便也由此得來。丹朱本來是一個(gè)花花公子,由于不滿足其父親堯王把帝位傳給他姐夫舜而憤怒出走上黨,在他的封地上一改以前的惡習(xí),而且還改革了當(dāng)時(shí)的狩獵、燒山圍獵的生存方式,而開始教百姓飼養(yǎng)禽畜和種植桑麻,長(zhǎng)子的豬從那時(shí)便開始有名。
  豬頭,本來為古代祭祀時(shí)之犧牲之物,但所謂"上貢人吃",祭祀完了,肯定還會(huì)被人吃掉的。何況長(zhǎng)子民間有逢年過節(jié)殺豬吃肉的習(xí)慣,辦喜事做大席者甚至要?dú)⒁活^豬或者數(shù)頭豬才夠,那么豬頭和豬下水肯定要被做來吃了的。過去豬頭曾經(jīng)一度很便宜,但是自從長(zhǎng)子的大街小巷的豬頭肉館出現(xiàn)以后便成為歷史了。雖然豬頭肉和豬下水不上大席,但作為小吃卻是別有風(fēng)味的。
  制作配料
  原料配分:豬頭、大蒜、蒜苗、香蔥、黃瓜、香醋、香油和精鹽。
  制作方法
  1、煮熟后,出鍋涼透。2、色澤粉紅,質(zhì)地發(fā)軟。3、肉批的較圓。4、蒜泥汁、無佐料。5、入口濃,落口爽. 原料配分豬頭、大蒜、蒜苗、香蔥、黃瓜、香醋、香油和精鹽。制作方法:一、選好豬頭。然后將松香用火化開,將豬頭刷上松香。等松香冷卻后剝掉,放至冷水中浸泡。拔掉豬頭肉的硬毛,用粗石搓掉毛茬,再用燒紅的烙鐵烙燙掉茸毛,后再用小刀刮上一遍。 二、將豬頭一劈兩半,挖掉耳根以及一些不可吃的部分,洗凈,放入的鹵水中煮,待到八成熟,文火燜兩小時(shí),撈出,放入冷水中浸泡,撈出,擦去油脂,然后晾透。 三、用的和尚帽片刀將肉給片(動(dòng)詞)成白紙一樣薄的云彩片,片越大、越薄越好。 四、將大蒜搗成泥,越是手工搗的越好,然后用小盆將肉、蒜泥、蒜苗、香蔥、黃瓜、香醋、香油和精鹽等適量放入,拌勻。小吃特點(diǎn)!
長(zhǎng)子豬頭肉加盟優(yōu)勢(shì)

長(zhǎng)子豬頭肉加盟

產(chǎn)品口味豐富,滿足不同人群的飲食需求,使品牌在市場(chǎng)上更具新鮮活力

美味健康的美食產(chǎn)品在餐飲行業(yè)中擁有十足的賣點(diǎn),長(zhǎng)子豬頭肉是符合當(dāng)下消費(fèi)者飲食需求的品牌,公司在研發(fā)方面的能力和生產(chǎn)方面的實(shí)力都比較強(qiáng)大,遵循餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)對(duì)產(chǎn)品的味道進(jìn)行革新,打造出餐飲行業(yè)中口味與眾不同的美食產(chǎn)品,多種多樣的產(chǎn)品滿足不同人群的飲食需求,提高品牌在市場(chǎng)上的新鮮活力,讓進(jìn)店的食客能夠得到超出預(yù)期的滿意。

技術(shù)培訓(xùn)專人指導(dǎo),快速掌握相關(guān)的制作技術(shù)

長(zhǎng)子豬頭肉公司在多年來的發(fā)展中擁有豐富的制作技術(shù),制成的美食產(chǎn)品在味道上更加新穎獨(dú)特,是同行商家無法超越的,并且公司會(huì)為加盟成功的創(chuàng)業(yè)者提供統(tǒng)一培訓(xùn)的服務(wù),開展為期七十天技術(shù)培訓(xùn)課程,包括:十天選材培訓(xùn)、十五天市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、二十天產(chǎn)品制作培訓(xùn)等等,在專業(yè)師傅的指導(dǎo)下成功掌握制作的相關(guān)技術(shù),在后期的經(jīng)營(yíng)過程中更加省心省力,能夠打造出統(tǒng)一化風(fēng)味的美食產(chǎn)品。

定期下店走訪的服務(wù),及時(shí)解決加盟分店在運(yùn)營(yíng)中遇到的問題

長(zhǎng)子豬頭肉是大家耳目能詳?shù)慕】得朗称放疲驹诎l(fā)展的期間不斷對(duì)品牌進(jìn)行調(diào)整和革新,會(huì)派具有五年以上工作經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者提供下店走訪的服務(wù),及時(shí)解決加盟分店在運(yùn)營(yíng)過程中遇到的各種難題,幫助各大加盟商輕松順利的打開市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)致富的夢(mèng)想。

全面的扶持力量,讓創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該起跑線上

無肉不歡是現(xiàn)代化消費(fèi)者的一種飲食習(xí)慣,廣大食客會(huì)根據(jù)自身的飲食需求選擇愛吃的肉類產(chǎn)品,長(zhǎng)子豬頭肉是頗受消費(fèi)者喜愛的美食品牌,公司為了提高各大加盟商成功開店的幾率,會(huì)提供全面的扶持力量,解決人們心中的擔(dān)憂。

長(zhǎng)子豬頭肉加盟條件
  1、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。
  2、認(rèn)同并接受長(zhǎng)子豬頭肉的經(jīng)營(yíng)理念和品牌價(jià)值。
  3、能獨(dú)立經(jīng)營(yíng),并有能力承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)損失。
  4、擁有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,且地理位置處于繁華商圈,有利于增長(zhǎng)客戶資源。
  5、加盟商能夠接受長(zhǎng)子豬頭肉的經(jīng)營(yíng)模式,自覺執(zhí)行公司制定的制度,參加公司組織的培訓(xùn)。
  6、有合格的信譽(yù)和資信水平,有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力和社會(huì)資源。
  7、加盟商應(yīng)當(dāng)擁有刻苦的精神,也有致力于將長(zhǎng)子豬頭肉加盟店做大做強(qiáng)的信念。
長(zhǎng)子豬頭肉加盟流程
  1、合作咨詢
  向在線客服咨詢合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
  2、實(shí)地考察
  加盟商到總部所在地進(jìn)行店面參觀了解,并與總部加盟負(fù)責(zé)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
  3、提出申請(qǐng)
  若確定要加盟長(zhǎng)子豬頭肉,并符合長(zhǎng)子豬頭肉加盟條件,可向總部提出申請(qǐng),等待總部審核。
  4、簽訂合同
  加盟商對(duì)總部考察無疑的情況下,簽訂加盟或者代理合同。
  5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
  總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址,加盟店后期的運(yùn)營(yíng)。
  6、店鋪裝修
  總部會(huì)為加盟店設(shè)計(jì)符合品牌形象的裝修方案,加盟商只需按照?qǐng)D紙裝修即可,裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核。
  7、人員培訓(xùn)
  加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn),所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
  8、開業(yè)準(zhǔn)備
  貨品陳列上架;店面POP懸掛到位,并根據(jù)開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容,布置店面,營(yíng)造出開業(yè)氣氛。
  9、開業(yè)典禮
  所有準(zhǔn)備工作完畢之后,擇日開業(yè)。

長(zhǎng)子豬頭肉加盟動(dòng)態(tài)

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    2025-07-31 12:11:04 來自 中國(guó) 39.158.223*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;三萬。握手;

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    2025-07-30 17:35:19 來自 山西省晉中市 60.223.128*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;大概6到7萬。

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    2025-07-29 15:40:16 來自 江西省撫州市[電信] 59.54.244*
  • 請(qǐng)問加盟費(fèi)是多少呢

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    2025-07-24 16:37:45 來自 湖北省黃石市 42.198.227*
  • 把產(chǎn)品資料發(fā)我看下,或者來電介紹下

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    2025-07-20 01:34:04 來自 廣東廣州 61.140.193*
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