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加盟行業(yè)：
餐飲 > 小吃
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：
上海
經(jīng)營模式：
自由連鎖
成立時(shí)間：
2005-03-09
門店總數(shù)：
100
投資金額：1~5萬
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大小愛吃螺螄粉源自于對(duì)家鄉(xiāng)美味的熱愛，本店真正采用來自柳州的原材料，只為打造一律正宗柳州家鄉(xiāng)味！螺螄粉是廣西柳州出名也比較受大眾歡迎的小吃米粉。
螺螄粉在1984年左右開始風(fēng)靡。螺螄粉為廣西柳州有名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿 卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。另外，店家會(huì)另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨 腳、鹵蛋等等風(fēng)味小吃供顧客自由選擇。大小愛吃螺螄粉口味獨(dú)特、難得。
大小愛吃螺螄粉采用多種香料及藥材自有工藝熬制的湯汁，濃香四溢，離店數(shù)十米即可聞到，使顧客聞香即來，吃一次難忘。
大小愛吃螺螄粉是廣西廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃之一，由于價(jià)廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。
大小愛吃螺螄粉秉承食品安全是企業(yè)生命線的原則，實(shí)施集約化采購，所采購主要原材料不含添加劑和食用膠，提高/增加出品的安全健康營養(yǎng)。
大小愛吃螺螄粉出餐速度快，短時(shí)間內(nèi)即可調(diào)制一碗，翻臺(tái)率高于快餐，實(shí)現(xiàn)了單位面積的效益化。
加盟難度小，加盟極少，市場(chǎng)小。一般店面加盟5萬元以內(nèi)即可，適合中小加盟創(chuàng)業(yè)者。
店面可大可小，大到幾十平米的門面商鋪，小到幾平米的柜臺(tái)檔口，只要可完成存、煮、調(diào)的操作流程即可。 無經(jīng)驗(yàn)者掌握烹飪技術(shù)2—3天即可。
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