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東北面館控股有限公司是快速休閑餐廳很大的連鎖經(jīng)營商之一，日本“東北面館”連鎖店的與香港總代理，業(yè)務(wù)覆蓋、香港地區(qū)和澳門地區(qū)。味千 2007年3月30日在香港聯(lián)交所主板掛牌，成為在香港上市的以內(nèi)地為基地的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營商。
東北面館自1996年香港銅鑼灣開業(yè)至今，已經(jīng)發(fā)展為跨地區(qū)的餐飲連鎖集團(tuán)，業(yè)務(wù)主要分為兩個(gè)部分：一部分經(jīng)營快速休閑連鎖餐廳，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區(qū)設(shè)有488家分店；另一部分生產(chǎn)銷售小包裝拉面系列，到2006年“味千”品牌袋包裝面在全國已有6000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，遍布23個(gè)省份、直轄市100多個(gè)主要城市并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。
東北面館食品的產(chǎn)出已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化、流程化和系統(tǒng)化，并嚴(yán)格保持日本傳統(tǒng)風(fēng)味特性及嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)都能做到很好。根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司、烹飪協(xié)會(huì)及中華全國商業(yè)信息中心聯(lián)合進(jìn)行的“餐飲百強(qiáng)企業(yè)”調(diào)查，以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)計(jì)算，于快速休閑餐廳公司中，東北面館于2004年及2005年分別榮列第七及第五位。

東北面館是日本“東北面”品牌在和港澳地區(qū)經(jīng)營特許權(quán)的擁有者。 

東北面一直堅(jiān)持的直營店，只是在2007年上市后才允許加盟店的出現(xiàn)。

目前東北面仍不接受個(gè)人代理的加盟要求，加盟者必須是在注冊資金1000萬元以上，流動(dòng)資金達(dá)到600萬元的企業(yè)。同時(shí)味千推行區(qū)域性加盟，即加盟者必須有足夠?qū)嵙Τ袚?dān)整個(gè)地區(qū)的經(jīng)營管理。

 開發(fā)優(yōu)勢——國際優(yōu)異的設(shè)計(jì)大師親自把握時(shí)尚脈搏

 成本優(yōu)勢——產(chǎn)品和的運(yùn)營成本控制，給予加盟合作伙伴很大的讓利空間
　　信息優(yōu)勢——與世界較新的信息更新系統(tǒng)保持高度同步
　　規(guī)模優(yōu)勢——大規(guī)模生產(chǎn)基地，現(xiàn)代化的先進(jìn)生產(chǎn)線
　　管理優(yōu)勢——人性化的現(xiàn)代管理機(jī)制，優(yōu)勢的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗(yàn)
　　至2009年7月，東北面館的快速休閑連鎖餐廳網(wǎng)絡(luò)遍布主要城市的商業(yè)地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區(qū)設(shè)有超過350 家分店，年?duì)I業(yè)額超過17億港元。我們的零售連鎖餐廳具有以下三大特色：
　　1)高標(biāo)準(zhǔn)選址定位
　　東北面館的餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業(yè)區(qū)、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點(diǎn)及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業(yè)務(wù)，同時(shí)亦可將「東北面」品牌打造成一間有檔次快速便利餐廳。
　　2)富有濃厚文化氣氛的進(jìn)膳環(huán)境
　　東北面館的連鎖餐廳均采用現(xiàn)代日式設(shè)計(jì)，陳列風(fēng)格揉合傳統(tǒng)日本風(fēng)格及時(shí)尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進(jìn)膳環(huán)境，其統(tǒng)一的陳列和設(shè)計(jì)，更有助營造味千品牌的一致性。
　　3)特別設(shè)計(jì)的餐單
　　東北面館連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和顧客的不同口味喜好。我們以制造日式白湯底和拉面創(chuàng)創(chuàng)出新烹調(diào)方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而烹飪協(xié)會(huì)已測試及驗(yàn)證我們的豬骨湯拉面為健康營養(yǎng)食品。
　　東北面館在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設(shè)立食品制造及加工中心，為集團(tuán)的餐廳網(wǎng)絡(luò)提供支援。