大碗羊肉粉是傳統(tǒng)風(fēng)味食品,早在清代中葉就名揚省內(nèi)外。凡品嘗過大碗羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。炎熱的夏天來一碗滾燙的羊肉粉,大汗出得充分,大碗羊肉粉味道鮮美。
大碗羊肉粉的吃法有講究:先喝湯后吃粉,這樣先香鮮滿口香,再慢慢品嘗后味,回味悠長。大碗羊肉粉羊肉熟透而不爛,鮮香不膻,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。
羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效且富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì),其實是營養(yǎng)價值很高的食材,對於患肺結(jié)核、咳嗽、氣管炎、哮喘、改善缺鐵的人,特別具有益處。 有助陽補血健脾益胃補腎填精之結(jié)果。羊肉粉早在清代中葉就名揚遐邇。
凡來遵義品嘗過大碗羊肉粉的人,無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。
品牌特色
成熟啟動方案,大碗羊肉粉加盟,成功在握,多年成熟品牌運營經(jīng)驗,專業(yè)團隊,全國各地設(shè)有分公司。
多方面服務(wù),簡單易學(xué),獨特教學(xué),專業(yè)餐品顧問1對1現(xiàn)場教學(xué),包學(xué)包會;大碗羊肉粉嚴(yán)格把握各類餐品技術(shù),防止餐品市場混亂。