二商希杰食物出產(chǎn)高、中、低不同層次的產(chǎn)品，并經(jīng)過活躍的商場運作，培育出一個眾所周知的“白玉”有名品牌。多年來，公司一向擔(dān)負(fù)著北京商場的豆腐、豆制品供給使命，成為京城無足輕重的豆制食物出產(chǎn)企業(yè)，為計劃經(jīng)濟(jì)時期的食物供給做出了不可磨滅的奉獻(xiàn)。直到現(xiàn)在，公司一向承擔(dān)著北京各種大型政治會議和運動會的使命，為顧客供給“綠色、健康”的食物。
北京二商希杰食物總部是現(xiàn)在全國豆制職業(yè)僅有一家經(jīng)過ISO9001、ISO14001、HACCP和GB/T28001四標(biāo)管理系統(tǒng)認(rèn)證的企業(yè)。2007年經(jīng)過了食物QS認(rèn)證，成為北京取得出產(chǎn)許可證的豆制食物企業(yè)?，F(xiàn)在車間有五條自動化豆腐出產(chǎn)線、兩條豆?jié){自動化出產(chǎn)線和一個萬級無菌豆制品包裝車間，自動化程度在全國同職業(yè)搶先。尤其是傳統(tǒng)的北豆腐出產(chǎn)完成了從煮漿、點腦、限制到成型的90％以上工序全自動化，這在國內(nèi)是搶先的。
公司現(xiàn)在具有2000多個出售網(wǎng)點，其間北京市網(wǎng)點1800多個，外埠200多個。物流冷藏車60多輛，且悉數(shù)加裝GPS全球定位系統(tǒng)，確保產(chǎn)品每天可以新鮮、及時抵達(dá)。產(chǎn)品不只銷往北京商場，還外延到天津、廊坊、唐山、石家莊等區(qū)域。產(chǎn)品已形成了包裝豆腐、豆?jié){、豆制品和涼貨等四大系統(tǒng)，北京區(qū)域商場占有率在60％以上。
“白玉”產(chǎn)品質(zhì)量在全國同職業(yè)獨占鰲頭，2008年“白玉”豆腐、豆?jié){系列被奧組委選定為奧運**食物。50多年來，白玉不只一向是北京市民選擇的當(dāng)家菜，也是北京各種大型會議和運動會的指定供給單位。公司的前景及方針是：發(fā)展為我國較大的豆制食物企業(yè)。公司的運營理念已由曩昔“老百姓的當(dāng)家菜”轉(zhuǎn)變?yōu)椤啊⒕G色、健康”。白玉以“綠色、健康”為理念，給老百姓帶來了甘旨和健康。依托標(biāo)準(zhǔn)化的管理形式和科學(xué)化的出產(chǎn)防控系統(tǒng)，公司的產(chǎn)品質(zhì)量在全國豆制職業(yè)中一直位居前茅，完成了從出產(chǎn)、物流到出售的全程。
