二中雞腳因在原思茅二中(現(xiàn)普洱一中)附近而得名，它由云南普洱瀾滄人蘇建云和金建華夫婦創(chuàng)建于2000年，現(xiàn)已成為普洱(思茅)的特色風(fēng)味小吃。
二中雞腳是普洱(思茅)的特色風(fēng)味小吃。十幾年來(lái)，一直選用好的材料精心制作，特色產(chǎn)品香，辣，回味無(wú)窮。是絕好的休閑美食，也是饋贈(zèng)親友的必備手信。2000年，蘇建云和金建華夫婦憑借自己獨(dú)特的自有工藝，推出了這一具有特色的美食，令廣大顧客贊不絕口。2011年開(kāi)始設(shè)立異地加盟店，以及開(kāi)設(shè)電商平臺(tái)經(jīng)銷商渠道后在云南迅速成為火的小吃。二中雞腳主要生產(chǎn)特色涼雞腳，特色鹵雞腳，特色香辣雞胗三個(gè)主打產(chǎn)品。
二中雞腳由云南普洱瀾滄人蘇建云和金建華夫婦創(chuàng)建于2000年，歷經(jīng)十三載，夫婦二人本著‘誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)’的理念，將一家不足20平米的小店發(fā)展為云南火地方特色的小吃。
十三年中二中雞腳堅(jiān)持使用好的原料，不斷的自我完善，形成了自己獨(dú)特的鹵汁和香辣湯自有工藝，加工工藝和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
二中雞腳的產(chǎn)品包括香辣涼雞腳，香辣涼雞胗，特色鹵雞腳。香辣涼雞腳，鮮香辣，五味俱全，香飄十里，口味獨(dú)特，別具一格;特色鹵雞腳，外皮Q彈有嚼勁內(nèi)里骨頭酥軟，芳香四溢，堪稱一絕。品嘗過(guò)的顧客都贊不絕口。
獨(dú)特的經(jīng)營(yíng):金建華一負(fù)責(zé)制作產(chǎn)品，金建華老實(shí)勤勞細(xì)心愛(ài)干凈有潔癖，清洗雞腳的水全部選用涼開(kāi)水，原料的選擇也是精益求精，不計(jì)成本只求好;蘇建云負(fù)責(zé)銷售，蘇建云脾氣耿直幽默開(kāi)朗，本不是討巧的性格卻因?yàn)檎f(shuō)話太直太沖形成了特色，吃著二中雞腳長(zhǎng)大的學(xué)生和顧客紛紛在各個(gè)論壇貼吧里將其的幽默語(yǔ)言進(jìn)行討論和回憶，竟成為與二中雞腳齊名的一道風(fēng)景線。
