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贛南臍橙，江西特產(chǎn)。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上。
贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，原產(chǎn)地江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界優(yōu)先，年產(chǎn)量世界第三、全國很大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。
贛南臍橙已被列為全國十一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，榮獲"中華名果"等榮譽(yù)稱號(hào)。
贛南臍橙作為江西省單獨(dú)產(chǎn)品，入圍商務(wù)部、質(zhì)檢總局中歐地理標(biāo)志協(xié)定談判的地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。此次系與歐盟在2010年成功開展優(yōu)先批"10+10"地理標(biāo)志產(chǎn)品互相認(rèn)可的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)的第二批試點(diǎn)項(xiàng)目，全國僅12個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品入圍。
贛州森林覆蓋率達(dá)到76.2%，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、晝夜溫差大、無霜期長、土壤肥沃，為贛南臍橙的生長奠定了優(yōu)越的氣候和土壤條件。
1500多年前，柑橘就特別鐘情于贛南這塊肥沃的土地，南北朝劉敬業(yè)在《異苑》中記載:"南康有奚石山，有第四屆贛州國際臍橙節(jié)
第四屆贛州國際臍橙節(jié)
柑橘、橙、柚。"南康就是今天贛州一帶。至北宋年間，柑、橘、橙、柚等果樹已經(jīng)蔚然成林。在清朝年間，是下方官員進(jìn)貢給朝廷的水果之一，深得雍正帝喜食。三十多年前，科學(xué)院南方山區(qū)綜合考察隊(duì)在贛南實(shí)地考察一年后得出這樣的結(jié)論:"贛南發(fā)展柑橘氣候得天獨(dú)厚，應(yīng)成為我國柑橘商品生產(chǎn)重要基地。"，為此，贛州從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)引種紐賀爾等8個(gè)臍橙品種試種成功，由此拉開贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展波瀾壯闊的歷史進(jìn)程。
一是贛南由于其得天獨(dú)厚的紅壤條件，生產(chǎn)的臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)74%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，很高可達(dá)16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。與美國臍橙相比，可溶性固形物含量高1-2個(gè)百分點(diǎn)，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1-3個(gè)百分點(diǎn).由于品質(zhì)合格,風(fēng)味濃郁,富有香氣,深受歡迎，無形之中消費(fèi)者把贛南產(chǎn)的臍橙稱為之為贛南臍橙。
二是由于廣大農(nóng)民種植臍橙獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，找到了一條脫貧致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好贛南臍橙，進(jìn)一步帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)，為了便于銷售，進(jìn)入大市場，參與國際國內(nèi)市場競爭，自覺地將本地臍橙起名為"贛南臍橙"。

1、贛南臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份。常食臍橙，有助于防范動(dòng)脈血管的硬化，降，分解脂肪，排泄有色金屬和放射性元素及體內(nèi)的結(jié)存物，有利于防止癌癥等，具有促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，恢復(fù)體力，增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康。
2、橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據(jù)檢測(cè)，每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素。
3、臍橙橙性微涼，味甘、酸 具有生津止渴，開胃下氣的結(jié)果 主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉，果皮供藥用;種子含油30%左右。
4、臍橙橙皮制作成香包具有催眠驅(qū)蚊的結(jié)果:用平紋細(xì)布包裹橙皮制成香包，放在枕頭旁不僅有催眠結(jié)果，還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。