廣東隆江鹵豬腳飯是廣東省特色的美食，得名于原產地--揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。
相傳，廣東隆江鹵豬腳飯已有一千多年的歷史。據(jù)說一開始并不叫廣東隆江鹵豬腳飯，而只叫豬腳飯。由一位有名的廚師經(jīng)過多年的研究才創(chuàng)造出了這道人人喜愛的美食。傳言，由于廚師兼老板不差錢，這位廚師兼老板采用了高價的銷售手段來提高自己及豬腳飯的名氣與檔次。所以即使是在唐朝這繁榮的時代，吃隆江豬腳飯也成了一種"享受"，人們都會以吃過豬腳飯而引以為豪。
后來之所以更名為廣東隆江鹵豬腳飯，據(jù)說是元和十四年(819年)韓愈在潮州任職時興辦教育，興修水利，傳播中原地區(qū)先進發(fā)達的農業(yè)文明，還為潮州人民除掉了人人生畏的鱷魚,使百姓安居樂業(yè)。為了感謝韓愈為潮州百姓做出的貢獻，當?shù)卮蟾簧檀沓敝莅傩照垇砹藦V東幾位相當有名的大廚宴謝韓愈。廣東隆江鹵豬腳飯的創(chuàng)始人就是其大廚之一。韓愈對隆江豬腳飯的鹵香和肥而不膩的口感大為贊賞。為了跟其他豬腳飯區(qū)別出來，韓愈以此豬腳飯的發(fā)源地隆江題名為"隆江豬腳飯"。從此隆江豬腳飯名揚四海，倍受廣東人民的歡迎。
廣東隆江鹵豬腳飯加盟致力于將正宗廣東隆江鹵豬腳飯美味帶給給更多消費者，同時，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供一個可靠的致富平臺！現(xiàn)如今，全國各地均有廣東隆江鹵豬腳飯加盟店的存在，作為一個備受創(chuàng)業(yè)者看好的中式快餐加盟項目，廣東隆江鹵豬腳飯有著專業(yè)的產品研發(fā)團隊，其在市場中不斷探索和研發(fā)，實時根據(jù)大眾消費者的口味變化，研發(fā)出新品，留住老顧客，吸引新顧客。
