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　　麻辣鮮香的火鍋味道從古至今吸引了消費者的青睞，火鍋在我國餐飲市場上有著很悠久的歷史，起源重慶，經(jīng)過餐飲行業(yè)的發(fā)展，格老子火鍋品牌本著誠信為本的合作理念，全面展開新一代的平臺，口碑相傳，人氣多多。都說成都是吃貨天堂，而提到成都的吃，首當(dāng)其沖便是火鍋。成都火鍋雖是紅油鍋底，但不同于重慶火鍋注重鮮香辣，它更注重麻，這種麻鼻不麻口的爽快感覺讓無數(shù)吃貨為之傾倒。走在成都的錦里和寬窄巷子，你一定不能錯過的是格老子火鍋。
　　格老子火鍋武漢店的合伙人之一張女士是標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，對武漢新鮮好玩的餐飲店如數(shù)家珍，特別是火鍋店。她說，“在格老子火鍋進(jìn)入武漢之前，我們還沒有像樣的高端火鍋店，而一般火鍋店底料、食材的選擇往往不怎么好，衛(wèi)生方面堪憂，吃一頓之后很長時間都不想再去。我和成都格老子火鍋私交甚好，自己也愛吃火鍋，心想著能不能資源整合呢，將格老子火鍋也帶入武漢。于是，我們選擇以合作店的形式在武漢開出了一家分店”。
　　既然是合作店，那么一定有許多元素是原汁原味的成都風(fēng)味。據(jù)格老子火鍋武漢店李經(jīng)理介紹，他們的紅油底料全部是用保鮮袋封裝好從成都運來的，提高/增加和成都格老子火鍋的口味一模一樣。青花椒、鵝腸、毛肚等食材也是由成都每日空運，提高/增加新鮮度，因為“在成都能找到比本地更上乘的原料”。從網(wǎng)友們反饋來看，大家普遍對格老子火鍋的食材給予肯定。張女士說，“我們的鍋底都不回收，對格老子火鍋項目的介紹，相信你對該項目也有了一些認(rèn)識，想加盟開一家火鍋加盟店的你，還在猶豫什么呢？