桃酥,以面粉、乳酪、雞蛋為原材料,經(jīng)過蒸熟、成泥、攪勻、搓揉、切制多道工序制作而成,有著干酥脆甜的口感特點,不含任何添加劑,綠色健康,尤其受到老年人和孩子的喜歡,經(jīng)常被作為待客點心,俘獲了無數(shù)吃貨的心。制作簡單,味道酥脆,非??煽?。揉好的面團(tuán)不能太干,必須是比較濕潤的感覺,烤出來的桃酥才會夠酥。如果揉好的面團(tuán)較干,需要適量添加些植物油。如果是生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分鐘,烤出香味,再切成碎。做成桃酥后才會更香。當(dāng)然,這款桃酥也可以不放核桃仁。傳統(tǒng)的桃酥需要使用臭粉,它作為膨松劑可以在短時間內(nèi)釋放大量氣體,使桃酥的表面有錯綜復(fù)雜的標(biāo)志性裂紋。但臭粉較難保存,一般家庭不方便購買使用,所以這款自有工藝?yán)锸÷粤顺舴?。烤焙的時間和溫度需要根據(jù)烤箱的實際情況酌情調(diào)整,另外,如果你做的桃酥個頭比較大,也需要多烤一會兒。宮廷核桃酥擁有24大系列,130多款美食,產(chǎn)品覆蓋全面,包括香港、臺灣等聚合地的熱銷產(chǎn)品,因此開一家宮廷核桃酥,可以說是經(jīng)營多家店鋪,自然豐厚。
宮廷核桃酥,業(yè)內(nèi)有名的桃酥品牌,它致力于傳播傳統(tǒng)美食,經(jīng)過多年的市場深耕,已經(jīng)將自身打造成集生產(chǎn)研發(fā)、品牌加盟、店鋪運營于一體的有名品牌。宮廷核桃酥深入挖掘傳統(tǒng)糕點的精髓,在原有口味精華的基礎(chǔ)之上,結(jié)合現(xiàn)代化的制作工藝,打造具有特色的美味糕點,得到了眾多消費者的青睞。宮廷核桃酥堅持直營店和加盟店并行發(fā)展的模式,布局全國大多數(shù)省市,影響力廣,加盟熱度高。