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滾燙時(shí)光火鍋打破行業(yè)束縛，把音樂與美食結(jié)合在一起，做一個(gè)新潮年輕的開拓者。因此，做一家大眾化的音樂主題餐廳，有切實(shí)的可行性。滾燙時(shí)光火鍋這里有集餐廳、酒吧、奶茶店為一體的現(xiàn)代化休閑娛樂生活方式，有跨文化跨時(shí)間跨地域-跨界融合-中西合璧的音樂，有藝術(shù)體驗(yàn)-文化以及匠人精神。
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