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貴妃涼皮用料取自植物根莖淀粉，純屬綠色食品，經(jīng)特殊工藝加工成綿軟潤澤，光滑細膩的涼皮，配上滾水焯過的豆芽，再加上醬油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等制造調(diào)味湯料，再澆上一勺熱醋，碗口感優(yōu)佳的涼皮就做成了。
尤其紅油辣椒是上味的調(diào)料，為提高/增加品質(zhì)，口感，需用肉厚味的“風(fēng)椒”，一碗涼皮倘缺了紅油辣椒便少了魂。 貴妃涼皮經(jīng)營十余載，靠的品質(zhì)，獨特的風(fēng)味，可靠的信譽，正風(fēng)靡廬州內(nèi)外。
貴妃涼皮中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。其中含蛋白質(zhì)、糖、必須脂肪酸、磷，鈣，鐵，胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、維生素C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是貴妃涼皮中含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。吃貴妃涼皮不但不會使人發(fā)胖，相反還是一種理想的有助于調(diào)節(jié)體脂食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到有助于調(diào)節(jié)體脂作用。涼皮中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

貴妃涼皮一直秉承著客戶至上的服務(wù)理念，以創(chuàng)立技術(shù)、誠信經(jīng)營、貼心服務(wù)、特色文化、科學(xué)管理作為企業(yè)的核心競爭力，在業(yè)內(nèi)取得長足的進步，成為加盟行業(yè)的引路者。以創(chuàng)立的科技產(chǎn)品、好的服務(wù)和持續(xù)的信譽贏得了客戶、合作伙伴及廣大消費者的認可與信賴。
貴妃涼皮自從成立以來，貴妃涼皮一直秉承著客戶至上的服務(wù)理念，以創(chuàng)立技術(shù)、誠信經(jīng)營、貼心服務(wù)、特色文化、科學(xué)管理作為企業(yè)的核心競爭力，在業(yè)內(nèi)取得長足的進步，成為加盟行業(yè)的引路者。貴妃涼皮總部本著傳承、創(chuàng)立、健康、時尚的企業(yè)核心精神，懷著感恩社會的心，不斷追求品牌的創(chuàng)立與很好，讓貴妃涼皮品牌發(fā)展成為京城乃至全國更具潛力的特色小吃企業(yè)。