重慶年年好飲食文化總部成立于2004年1月，旗下?lián)碛许n國(guó)部隊(duì)年糕火鍋主題火鍋、有格火鍋、庭前小院火鍋等多個(gè)品牌。公司設(shè)有行政管理中心、加盟管理中心、直營(yíng)管理中心、物流配送中心、財(cái)務(wù)結(jié)算中心和質(zhì)量管理中心等十余個(gè)部門，還高薪聘請(qǐng)了顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，成立了火鍋文化研究所。不僅如此，“年年好”還一貫致力于公益事業(yè)，積極參與同行企業(yè)互動(dòng)。特別是2008年以來(lái)，整個(gè)事業(yè)呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。
一直以來(lái)，公司致力于推動(dòng)重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范化管理，順利了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，形成一整套“總部--單店”嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范的運(yùn)營(yíng)管理體系。2008年5月，公司成為商務(wù)部首批加盟備案餐飲企業(yè)。加盟店遍及四川、陜西、甘肅、寧夏、河南、上海、江蘇、江西等地。在2004年品牌餐飲公眾推選月中被評(píng)為“具潛力新秀獎(jiǎng)”；先后被烹飪協(xié)會(huì)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)、《重慶時(shí)報(bào)》等協(xié)會(huì)及媒體評(píng)為“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“《健康膳食》企業(yè)”、“重慶火鍋名宴”、“重慶合格火鍋”企業(yè)等稱號(hào)。公司目前是重慶市餐飲商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)單位，重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，
在2014年9月，韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋新推出具有小資情調(diào)的吧式火鍋。這是紅色文化與酒吧文化相結(jié)合的一種全新體驗(yàn)式火鍋。全店采用LOFT裝修風(fēng)格，墻面采用紅色文化系列的標(biāo)語(yǔ)圖案作裝飾，搭配復(fù)古餐桌與吧凳。每一個(gè)細(xì)節(jié)都灌注了韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋人的熱情澎湃。當(dāng)大幅的標(biāo)語(yǔ)墻，復(fù)古而深沉的家具，以及黑白微卷的老照片與具有現(xiàn)代化時(shí)尚元素的裝飾相碰撞，不是更能刺激我們獵奇探索的欲望嗎？我相信，你在享受火鍋美食的時(shí)候，會(huì)漸漸愛(ài)上這種粗獷升華到小資的感覺(jué)。韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋主題火鍋是重慶以紅色文化為主題的火鍋，排隊(duì)吃火鍋已經(jīng)成為一種習(xí)慣。“同志，歡迎下鄉(xiāng)！”當(dāng)穿著綠軍裝、帶著紅袖章的服務(wù)員引路客人走進(jìn)韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋主題火鍋店時(shí)，五角星、老照片、紅色題材墻繪等具有匠心的紅色文化裝修讓人仿佛穿越回了那個(gè)熱血熱情的年代。隨處可見(jiàn)的語(yǔ)錄、蕩氣回腸的向前進(jìn)手勢(shì)彰顯了紅色歲月的印記。消費(fèi)者一邊品嘗鮮香麻辣的主題火鍋，一邊欣賞革新紅色舞蹈，“讓年輕人了解一段歷史，讓老年人回憶一段時(shí)光”。
在韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋“加盟一個(gè)，成功一個(gè)”思想的指導(dǎo)下，韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋每年將加盟數(shù)量控制在12個(gè)，輕數(shù)量，重質(zhì)量。近幾年，韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋業(yè)績(jī)倍增，先后獲得“重慶市商標(biāo)”，“火鍋五十國(guó)”，“重慶名火鍋”，“十大主題火鍋”等榮譽(yù)。韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋人正全力以赴把韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋?zhàn)龀傻挠忻虡?biāo)，百年老店。
目前，韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋擁有加盟店60多個(gè)，加盟店遍及四川、寧夏、甘肅、陜西、安徽、江蘇、山西、山東、海南、河南、貴州、上海、廣東、西藏等省市，并重新對(duì)韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋的加盟模式進(jìn)行了優(yōu)化，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行了重新定位，希望有志于餐飲事業(yè)的伙伴與韓國(guó)部隊(duì)年糕火鍋一起攜手，共創(chuàng)美好事業(yè)。
聽(tīng)著紅色歌曲，品著地道的重慶火鍋,你肯定會(huì)有一種穿越時(shí)光的感覺(jué)，能夠體驗(yàn)到從粗獷到小資的升華。
