熱干面是武漢人特別愛吃的小吃，武漢人對它感情很深。很多人對武漢印象頗深的就是熱干面。對于很多武漢人或者是在武漢待過的人來說，熱干面不僅是小吃，更是一份情懷。
熱干面與涼面和熱面都是不同的，面條先要煮好，然后過冷和過油，在淋上一些醋和辣椒油等配料，在增加一些香油、芝麻油等多種口味，吃時面條細(xì)而有勁道，醬汁更是美味，顏色有點(diǎn)油黃，又香又鮮美，吃到嘴里辣而不油，誘人食欲。而且熱干面都是先做的才好吃。熱干面的面條里面不會放任何的湯水，被熱水燙過之后，就著熱勁才能膨脹起來，才能把醬汁完全吸進(jìn)去。漲開的熱干面放在嘴里，糯糯的，自然的面香和醬料里的芝麻香，混合在一起，吃起來，真是美味極了。
熱干面是個非常適合創(chuàng)業(yè)的小吃，特別是漢川陳記熱干面更是受到很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。漢川陳記熱干面成功的加盟模式，已經(jīng)成為行業(yè)的標(biāo)桿，很多人也做咨詢熱陳記干面的一些加盟知識，搜索各種信息，積極做好各類想要準(zhǔn)備的工作，市場進(jìn)行分析，優(yōu)劣勢分析，做好充分的加盟準(zhǔn)備。
漢川陳記熱干面嚴(yán)格遵守市場的發(fā)展規(guī)則，有遠(yuǎn)見，發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特長。用熱情周到的服務(wù)打動顧客，突破自身產(chǎn)業(yè)和管理上的一些劣勢，以做大做強(qiáng)的目標(biāo)來嚴(yán)于律己，而且還為各個地方的加盟商提供一系列的培訓(xùn)。開業(yè)前的各種準(zhǔn)備以及開店后的運(yùn)營指導(dǎo)，為創(chuàng)業(yè)者的加盟做足了服務(wù)。
