煲仔飯的用料靈活多樣，可因時(shí)因地而異，以豬瘦肉、牛肉、滑雞、臘味、叉燒、魚片、咸蛋等優(yōu)佳。烹制煲仔飯，看來簡單易行，但要制作得好，也要講究火候。因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一，吸水量也有別，各種肉類的受熱至熟限度不一樣。要使這些物料放在同一鍋里同時(shí)煮熟而不生不焦達(dá)到很大限度保存養(yǎng)分和原味，就要識(shí)別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握火候，做到恰到好處。
佳佳煲仔飯加盟從美味出發(fā)，從健康著手，讓您吃出更多好味道，吃出更多健康!人的味蕾是敏感精明的，佳佳煲仔飯是一個(gè)讓人吃了便流連忘返的產(chǎn)品。佳佳煲仔飯用新鮮健康的原料，嚴(yán)謹(jǐn)把握每一道操作流程和細(xì)節(jié)，掌控制作溫度，靠指出一個(gè)個(gè)鮮活地道，廣受歡迎的健康食品。
佳佳煲仔飯既傳承了百年的煲仔飯傳統(tǒng)，又在不斷地努力超越傳統(tǒng)，它與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)立理念，不斷更新的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，更為科學(xué)快捷的制作流程，都使之具備了傳統(tǒng)煲仔飯所不具備的優(yōu)勢(shì)。
佳佳煲仔飯采用的是以砂鍋為美食載體的，砂煲內(nèi)膽衛(wèi)生、無毒、易清洗，不含對(duì)人體有害的任何金屬離子，煎炸燉煮對(duì)食物無任何質(zhì)的變化，并且石質(zhì)屬性能持續(xù)恒溫而忠于原味，佳佳煲仔飯將健康與美食融為一體，再加上合理的飲食，科學(xué)的原材調(diào)配，讓食物在不失養(yǎng)分的同時(shí)，還能強(qiáng)化人體體質(zhì)，提高免疫力。
秉承中華傳統(tǒng)烹飪飲食制作工藝及科學(xué)的營養(yǎng)配比，佳佳煲仔飯?jiān)趶N房統(tǒng)一研制與制作，再統(tǒng)一配送，佳佳煲仔飯，以此為主打的產(chǎn)品具有口感自然、味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是煲仔飯中的養(yǎng)生佳品之選。
