鴻牛安肥火鍋總部總部位于陽(yáng)信，成立于2005年，是覆蓋全國(guó)專業(yè)化的連鎖機(jī)構(gòu)。公司采用“前店后廠，加盟連鎖，統(tǒng)一配送，全程冷鏈的”獨(dú)特經(jīng)營(yíng)模式。以其物美價(jià)廉排酸上乘的肉品，有伊斯蘭餐飲文化和鮮明的清真特色，受到國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。
鴻牛安肥肥牛餐飲店實(shí)行冷鏈統(tǒng)一配送制，所有肉品全部來(lái)自鴻牛安肥牧場(chǎng)。鴻牛安肥牧場(chǎng)無(wú)論在飼料的選擇、生產(chǎn)及加工、還是在使用過(guò)程中，絕不使用和其它助長(zhǎng)劑；每頭肉牛從出生之始就確定了自己的戶籍即耳標(biāo)，實(shí)現(xiàn)源頭追溯，確保了牛源的健康合格；由專人負(fù)責(zé)原料采購(gòu)，實(shí)時(shí)記錄原料產(chǎn)地、成分、規(guī)格、批號(hào)、條形碼等信息,確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失，使鴻牛安肥肥牛成為安全、綠色、健康、合格的食品。
鴻牛安肥火鍋有開放式廚房管理系統(tǒng)嚴(yán)格遵循ISO9001質(zhì)量體系，并從創(chuàng)立之初就緊緊抓住連鎖經(jīng)營(yíng)的首要特征—高復(fù)制性，從選址考察、市場(chǎng)調(diào)研、門店裝修、開業(yè)籌備、物流配送、教育培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)管理、監(jiān)督稽核等各個(gè)方面逐一建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，形成制度守則，規(guī)范工作流程，為打造鴻牛安肥老店提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。形成了獨(dú)特的鴻牛安肥品牌式服務(wù)模式。
鴻牛安肥火鍋總部按照政府法規(guī)、條例，嚴(yán)格要求，規(guī)范運(yùn)作，開拓進(jìn)取，奮力拼搏，走出了一條具有民族特色，依托資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建山東服務(wù)品牌，致力打造鴻牛安肥“老店”的餐飲經(jīng)營(yíng)之路。
鴻牛安肥火鍋將未來(lái)，堅(jiān)持以人為本“賓客至上，員工人文理念，用特色溫馨“呵護(hù)式”服務(wù)，依托品牌優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的伊斯蘭餐飲文化，全力打造集企業(yè)文化完善、品牌培育、創(chuàng)立管理、品質(zhì)安全、管理科學(xué)、連鎖經(jīng)營(yíng)于一體的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。唱好“雙品牌”主旋律、演好“雙品牌”主角戲，一如既往、腳踏實(shí)地，以“ 安全的產(chǎn)品、舒適的環(huán)境、品牌的服務(wù)”面對(duì)未來(lái)。
公司將進(jìn)一步弘揚(yáng)企業(yè)文化，以標(biāo)桿企業(yè)為楷模，建章立制，規(guī)范運(yùn)作，創(chuàng)立進(jìn)取，奮力拼搏，真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)又好又快發(fā)展。
三年做強(qiáng)，五年上市是鴻牛安肥人的夢(mèng)想，更是對(duì)美好明天的憧憬，在從不錯(cuò)到不凡的漫漫長(zhǎng)路上，追求不凡的鴻牛安肥人正用智慧和汗水書寫更為宏偉壯麗的的篇章。
