紅衛(wèi)軍重慶火鍋背負著傳承特色美食文化，打造飲食行業(yè)的傳世品牌文化的使命，深受消費者的肯定和喜愛，參加“紅衛(wèi)軍重慶火鍋美食文化節(jié)”等大型餐飲行業(yè)大型活動，積極倡導(dǎo)飲食新文化，引路飲食文化的創(chuàng)立和發(fā)展。使商家利益和社會效應(yīng)帶來了雙豐收。與此同時得到社會各界的肯定，獲得了多項殊榮！
紅衛(wèi)軍重慶火鍋是重慶地道正宗火鍋，傳承紅衛(wèi)軍重慶火鍋制作工藝，以正宗味道、綠色菜品、健康美味、品質(zhì)服務(wù)和輕松快樂為特色餐飲連鎖發(fā)展的火鍋店鋪。充分運用傳統(tǒng)紅衛(wèi)軍重慶火鍋制作工藝為，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上精心研制秘料自有工藝，研發(fā)出具有南北兼融之飲食特色的火鍋味道。
紅衛(wèi)軍重慶火鍋會運用現(xiàn)代科技技術(shù)、科學(xué)管理為依托。將傳統(tǒng)的火鍋飲食文化和現(xiàn)代餐飲融為一體，讓顧客在優(yōu)美的環(huán)境和輕松的就餐氛圍中體驗舌尖上紅衛(wèi)軍重慶火鍋快感，共同體驗著紅衛(wèi)軍重慶火鍋特有的火鍋飲食文化給大家?guī)淼娘嬍承碌臉啡ぃ粡南嘧R、相知到相伴，享受著美味帶來的歡愉！
未來的紅衛(wèi)軍重慶火鍋將直營連鎖和加盟連鎖并存發(fā)展，我們將不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營運體系、質(zhì)量提高/增加體系，為廣大消費者和加盟者提供切實的服務(wù)。
目前國內(nèi)火鍋業(yè)發(fā)展迅速，很多人看到了火鍋市場的容量大，都想在這片沃土上掘一桶金，但管理、技術(shù)、營銷，三大攔路虎令加盟者顧慮重重，難以決斷。因此選擇一家有責(zé)任感，有信譽的餐飲公司走品牌加盟路線就是個不錯的選擇。
紅衛(wèi)軍重慶火鍋從裝修到桌椅餐具，還有店內(nèi)所有的細節(jié)無不透露著濃濃的巴渝民風(fēng)氣息。青磚青瓦木門窗，窗邊的紅辣椒和斗笠，木相框里的重慶黑白老照片，墻上的木菜牌，店內(nèi)的老歌曲調(diào)，都那么樸實親切。紅衛(wèi)軍重慶火鍋注重產(chǎn)品品質(zhì)的提高/增加，從采購原材料到生產(chǎn)出品到餐廚垃圾處理，整個過程都有嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)，營運部會監(jiān)督各個店面的實施。財務(wù)部會統(tǒng)一的收銀軟件來掌握合作店的經(jīng)營狀況，并將異常情況每周通報給營運部，由營運部人員及時為合作店的經(jīng)營提供合理的方案。
