有時(shí)候，對(duì)于串串火鍋，并沒(méi)有什么非吃不可的理由，但就是想要去吃，大家是不是也有這樣的時(shí)候？？

火鍋是當(dāng)之無(wú)愧的優(yōu)先國(guó)民美食。火鍋不僅是種烹飪方式，也是一種用餐方式?；疱佌娴氖莻€(gè)很神奇東西，不拒葷腥，不畏寒暑，不分南北，不帶任何強(qiáng)制性，眾食材涮一鍋蘸料而食之，有葷有素，口味也是有辣有清淡，幾乎一口火鍋可以滿足多種口味需求，這也是為什么大家都喜歡吃火鍋的原因。

不管是同學(xué)聚餐、朋友聚餐還是同事聚餐，優(yōu)選必然是火鍋，我們吃火鍋，吃的不僅是它的味道，還有吃火鍋時(shí)的氛圍。

有人說(shuō)：有檔次酒樓自然是有氣勢(shì)夠排場(chǎng)上檔次，但如果來(lái)的都是從小光屁股玩泥巴玩到大的鐵哥們，有檔次酒樓卻會(huì)在無(wú)形中增添了一分束縛，一絲隔閡。相反吃火鍋就不會(huì)有這樣的感覺(jué)，它會(huì)讓人感覺(jué)輕松自在。

但是世界上不僅有吃火鍋的人，還有一種是不吃火鍋的人。有時(shí)候他們不愿意去吃火鍋，并不是因?yàn)樗麄儾粣?ài)吃火鍋，而是他們……

怕油味

串串火鍋的威力想必大家也已經(jīng)領(lǐng)教過(guò)了。不論寒暑，吃火鍋就要有帶著一身火鍋味的覺(jué)悟。

小仙女們肯定都有過(guò)這樣的體驗(yàn)，圍著湯鍋、肉菜、調(diào)料在霧中吃上一個(gè)小時(shí)，起身的時(shí)候你已經(jīng)成了另外一個(gè)人了。從頭到腳，從內(nèi)到外，無(wú)處不充斥著一股濃濃的火鍋香味。

怕喧鬧

如果你是一個(gè)喜歡安靜、害怕熱鬧、害怕耳鳴的人，那就只能眼饞了。

有人說(shuō)：一個(gè)人的火鍋叫冒菜，一群人的冒菜是火鍋。

火鍋這種食物自帶社交屬性，沒(méi)有三五朋友的熱鬧氣氛，怎么能叫吃火鍋呢？火鍋吃的是呼朋引伴的氛圍，是熱鬧，是和氣。

怕麻煩

吃火鍋都是自己涮煮的，很多人愛(ài)火鍋，愛(ài)的就是親手烹飪的過(guò)程?？墒?，世界上剛好有人反其道而行之，相比自己涮煮的繁瑣與不確定，他們更愛(ài)確定、迅速的飲食，在一盤生牛肉丸與一碗煮好的牛肉湯之間，他們更愛(ài)后者。

怕被“截胡”

什么是“手慢無(wú)”，吃火鍋的時(shí)候你就知道了。吃火鍋時(shí)，比遇到火鍋達(dá)人更令人緊張的是遇到愛(ài)“截胡”的吃貨。好不容易相中一片羊肉，你用眼神鎖定它，等待它煮熟，眼見(jiàn)著馬上能吃，卻被別人夾走了，這種感受不好過(guò)吧?；疱伂F(xiàn)煮，心急吃不了，不心急也不行，實(shí)在令人頭大。

怕等待

不論是吃串串香還是吃火鍋一定要提前預(yù)約，如果不預(yù)約，那……你就只能拿著號(hào)牌等著被叫號(hào)了，至于等多久，這就要看前面食客的心情了?；疱亷缀跏菚r(shí)間不可控的飲食方式。炊具與食材都在桌上，食客們吃累了歇一會(huì)，聊聊天，可以繼續(xù)吃。

朋友約你吃火鍋，如果你不到現(xiàn)場(chǎng)，基本沒(méi)法確定這頓飯要吃多久。有時(shí)候瓜子都嗑了兩盤了，還沒(méi)輪到你。所以說(shuō)怕等待也是一些朋友不想去吃火鍋的原因。

怕浪費(fèi)

這么說(shuō)吧，去吃火鍋經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“點(diǎn)了一大堆放進(jìn)鍋里，自己卻不吃，全糊了”的情況。

怕不健康

不知道大家有沒(méi)有這種經(jīng)歷，就是吃一頓火鍋，胃就要難受個(gè)兩三天，一部分原因可能是沒(méi)熟，但是也有一部分原因是鍋底問(wèn)題。

關(guān)于串串火鍋鍋底，雖說(shuō)現(xiàn)在都提倡使用一次性鍋底，但是鍋底老油的問(wèn)題還是屢見(jiàn)不鮮。所以那些不愿意在外面吃火鍋的人并不是因?yàn)椴粣?ài)吃，而是怕吃了不健康。

有時(shí)候，

去吃串串香，

并沒(méi)有什么非吃不可的理由，

只是因?yàn)橄氤粤耍?/span>