金刀銅鍋涮肉隸屬于西安金刀銅鍋涮肉餐飲管理有限公司旗下的，創(chuàng)立于2017年。在西安北郊大眾點評排名 ，肉美亮點多，有好多別家吃不到的好東西。涼菜很精致，拌時蔬，面筋，牛肉，魚皮可選花樣多。
金刀銅鍋涮肉濃厚的特色美食文化內(nèi)涵傳承于蒙族，承襲內(nèi)蒙古地區(qū)正宗涮肉之法。為了能確保優(yōu)級風味，金刀銅鍋涮肉只采用當天采購的新鮮食材，冰凍切割后碼在盤里，待銅火鍋內(nèi)熱湯燒滾，將肉片加入湯內(nèi)“一按、二翻、三涮”，當肉片受熱變色就可以夾起，沾上獨門醬料，軟嫩鮮香、滿嘴溢香，香氣原始醇正、讓人意猶未盡。
時至今日，金刀銅鍋涮肉以“好品質鮮肉、內(nèi)蒙古風情、獨特性調味、經(jīng)濟又實惠”4大特點而享譽西安乃至整個陜西地區(qū)。品牌總部以“融洽、潤養(yǎng)、求是”的新時期產(chǎn)品研發(fā)理念為具體指導，加大力度提高品牌競爭能力;秉著“加強質量，合理開拓”的基本準則，不斷地發(fā)展，做強連鎖加盟陣容，竭盡全力為金刀銅鍋涮肉事業(yè)開辟更為燦爛輝煌的新的篇章。
銅鍋清水涮肉吃的就是原汁原味，所以食材很重要。金刀銅鍋涮肉店內(nèi)的產(chǎn)品都是精選內(nèi)蒙大草原當年的羔羊，各種羔羊上腦，太陽卷，里脊肉，上品肥牛，雪花 都是38一盤，半斤重，價格很實惠。金刀手切牛羊肉大片厚實，新鮮度一看便知。羊后腿是 精華的部位， 瘦 嫩，下鍋涮上8秒鐘，顏色一變就能吃，肉嫩汁水多。
金刀銅鍋涮肉加盟總部對于加盟商的扶持政策比較的完善，每一位進入項目的創(chuàng)業(yè)者都能得到總部專業(yè)的扶持政策。其相應的扶持政策涵蓋了店鋪的選址裝修、原料配送、技術培訓等等。多種多樣的店鋪裝修能輕松的幫助創(chuàng)業(yè)者在餐飲市場將加盟店開設起來。同時，有了總部的扶持，加盟商在市場也會享有更為高的市場優(yōu)勢。
